【煎椒盐豆腐的做法】香煎椒盐豆腐怎么做 煎椒盐豆腐的家常做法

煎椒盐豆腐的做法：
【主料】北豆腐1盒
【辅料】色拉油适量、料酒少许、小葱适量、椒盐3克、白胡椒3克

步骤：
1.将豆腐切片，不宜切太薄；
2.平底锅倒入油，烧热后放入豆腐片；
3.中火煎豆腐片，不着急翻面；
4.一面煎好再翻面煎另一面；
5.两面煎至均匀的金黄色，表面变焦脆后取出豆腐片；
6.把豆腐取出，锅内留一点油；
7.放入干辣椒段炒香，再放入豆腐片翻炒；
8.加椒盐，白胡椒粉，烹一小勺料酒，撒香葱末炒匀就好。