【鸽子汤的做法】党参北芪鸽子汤的做法鸽子汤怎么做

导语：我国民间有“一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。在秋冬多喝鸽子汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，让你冬天也美美的。

党参北芪鸽子汤的做法：
【主料】鸽子300g
【辅料】油适量、盐适量、党参适量、北芪适量、红枣适量、蜜枣适量、桂圆肉适量、枸杞适量

步骤：
1.鸽子宰杀干净后在热水中焯烫一下；
2.准备药材：党参、北芪、桂圆肉、枸杞；
3.准备红枣和蜜枣；
4.把步骤2中的药材清洗干净；
5.焯烫水的鸽子放入注入水的砂锅中；
6.加入清洗干净的药材和红枣；
7.加入适量瘦肉丝；
8.盖上盖子大火煮开后改小火煲1个小时；
9.关火加盐调味即可。

汤谱粤菜菜系/中餐口味咸鲜味

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