【希腊烤羊肉的做法】希腊烤羊肉的家常做法 烤羊肉怎么做

希腊烤羊肉的做法
【材料】羊里脊肉 lamb fillet300g，葱丝3根，柠檬一个，pitta饼4个，洋葱半个，大蒜3瓣
【调料】孜然粉1茶勺cayenne pepper 番椒粉1/2茶勺，橄榄油4大勺，盐适量，黑胡椒适量，奥利岗 oregano1茶勺，希腊酸奶4大勺

步骤：
1.洋葱剁碎或切条，大蒜剁碎，柠檬切成4瓣；
2.把羊肉切成3厘米宽手指长的条；
3.把羊肉和所有腌料（洋葱，大蒜，孜然粉，番椒粉，橄榄油，盐黑胡椒）混合，在冰箱最少腌制20分钟，最长可过夜；
4.烤箱grill调到最高温度240°C，厚铁制烤盘放在烤箱里面一起预热；
5.把羊肉摊在热的烤盘上，放入烤箱最上层，烤10分钟；
6.看到第6分钟的时候，把pitta饼开口，扔进烤箱烤；
7.装盘，把烤好的羊肉从烤箱里面拿出来，塞到pitta饼里面，浇上酸奶柠檬汁，奥利岗，葱，包起来就可以吃了。