吃红豆的好处在于其具有利水消肿的功效，能够去除体内滞留的水液，对于小便不利、痈肿热毒、水肿胀满等病症有一定的调理作用。椰汁蕴含蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质，具有调节血脂、美容养颜的功效。椰汁糕，式样广泛，这篇章会为大家介绍红豆椰汁糕的做法，感兴趣的朋友就一起来看看吧！
做法
- STEP 01
-
红豆提前泡5小时以上。
- STEP 02
-
将泡浸过的红豆坐炉子上煮至熟透。
- STEP 03
-
清水加入椰浆，搅拌均匀。
- STEP 04
-
将一半椰浆加入马蹄粉。
- STEP 05
-
充分搅拌，直到无颗粒为止。
- STEP 06
-
另一半椰浆加入白糖。
- STEP 07
-
坐炉子上煮至溶化。
- STEP 08
-
然后加入煮熟的红豆搅拌均匀。
- STEP 09
-
将1/5的马蹄浆加入正在煮的糖水中，要不断搅拌。
- STEP 10
-
有凝固状态，关火。
- STEP 11
-
然后倒入剩下的马蹄浆。
- STEP 12
-
一边倒一边搅拌。
- STEP 13
-
蒸盘刷上一层植物油。
- STEP 14
-
将拌好的红豆浆倒入蒸盘内，大火蒸20-30分钟即可。（出锅后放凉切块）
方家铺子
十月稻田
燕之坊
柴火大院
盖亚
金龙鱼
北纯
野三坡
禾煜
可益康
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康