【木耳炒肉片的做法】木耳炒肉片怎么做 健康营养菜品怎么做
导语：木耳营养丰富，补铁补血，适量多吃，对身体有很大的补益作用。这道木耳炒肉，浓香入味，佐酒下饭都是不错的选择！
木耳炒肉丝的做法：
【主料】瘦肉200克、干木耳15克、鸡蛋1个
【辅料】食用油3汤匙、葱1段、姜1块、料酒少许、生抽2汤匙、玉米淀粉1汤匙、胡椒粉少许
步骤：
1、瘦肉切片，放入盐、料酒、胡椒粉、鸡蛋、玉米淀粉，抓匀。
2、热锅凉油，下入肉片，炒至发白变色后烹入料酒去腥。
3、放入五香粉、盐、葱炒香。
4、放入木耳、萝卜片翻炒。
5、放入老抽、少许水，稍稍炖煮。
6、煮至木耳成熟，即可关火，淋入少许芝麻油，再次撒入适量葱增香。
7、成品。
小贴士：
出锅前一定要再加一次葱，锅里的余温可以让葱香挥发的刚刚好，非常香！
使用的厨具：炒锅
北大荒
维多宝
川珍
绿帝
黑森
永富
运福
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