黑豆炖豆腐怎么做好吃黑豆炖豆腐的家常做法

黑豆含皂甙元、多糖、维生素C、维生素E、B族维生素及钙、磷、铁、锌、铬多种人体必须维生素、微量元素、及氨基酸，可供人体全面营养，促进人体健康，滋养生命。这道菜不仅适合女性朋友的美食养颜，也同样适合于其他人群。那么黑豆炖豆腐怎么做好吃呢？下面教大家黑豆炖豆腐的家常做法。

用料

煮熟的黑豆 适量
豆腐适量
白胡椒粉 适量
食用盐适量

做法

STEP 01: 黑豆提前一天泡发，然后用泡豆黑的水将黑豆煮熟备用。（一次可多煮些，放冰箱保存）

STEP 02: 将煮好的黑豆放入加了水的锅中。（水不必太多）

STEP 03: 豆腐切成小方丁备用。

STEP 04: 将黑豆汤煮沸后加入豆腐。

STEP 05: 慢慢炖煮。

STEP 06: 至汤汁快要收尽，豆腐充分吸收黑豆汤。

STEP 07: 加入适量盐调味，继续收汁。

STEP 08: 最后关火，加入胡椒粉调味。

小贴士

1、黑豆难煮，一定要提前浸泡，缩短煮的时间，也可以泡好后放高压锅中，更省时

2、泡黑豆的汤汁一定不要丢掉，用原汁来煮，味道更香

3、如果不喜欢咸味，可在最后放入糖调味，当做一道甜菜食用

豆腐家常菜黑豆名菜/菜谱食谱生鲜农产品

关联文章推荐

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>