芝士焗西兰花怎么做 西兰花奶酪焗饭的做法

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西兰花芝士焗饭怎么做?西兰花芝士焗饭,伴有浓郁的奶香味和新鲜的蔬菜,美味又健康。本次小编教会大家制作这道美味焗饭,包括它所需要的烹制时间、主料及制作步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!
用料
做法
STEP 01
将西兰花掰成小朵,洗净用盐水浸泡10-20分钟;马苏里拉芝士刨成丝;
STEP 02
土豆削皮洗净,切成块;锅内倒入水,放入土豆块,撒入适量盐,煮熟后捞出备用;
STEP 03
起锅倒入适量水,煮沸后放入一点油,这样可以让西兰花保持翠绿的颜色;将西兰花倒入锅内焯大约2分钟,捞出用凉水冲一下以防变黄,再控干水备用;
STEP 04
将西兰花、土豆块盛入烤盘,蒜末均匀抹在上面;
STEP 05
牛奶、鲜奶油、盐混合搅拌均匀,浇在西蓝花上,再撒上马苏里拉芝士丝;
STEP 06
放入已预热的烤箱中,180度烤15分钟即可。
小贴士

焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中或者用凉水冲一会,否则会变黄绿色。

西兰花极易生虫,所以洗前最好再盐水中浸泡一会。

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