橙子富含维C，还可以解油腻、消积食，软化血管。自制橙子果酱，留住营养，留住酸酸甜甜甜。做好的水晶剔透的橙子酱可以配面包吃，可以冲水喝。那你知道橙子果酱怎么做吗？下面这篇文章会教大家橙子果酱的做法，感兴趣的朋友就一起来看看吧！
做法
- STEP 01
-
挑选不打蜡的橙子，表面不是特别光滑明亮；
- STEP 02
-
橙子用盐粒搓洗干净，在盐水中浸泡十分钟；
- STEP 03
-
轻轻将橙皮擦丝；挑除白瓤部分多的橙皮，避免苦涩；
- STEP 04
-
将橙子头尾尽量多切去一些；横着中间切一刀，再切半；
- STEP 05
-
将果肉掰下来，剔除白色经络；
- STEP 06
-
果肉和橙皮放入搅拌机，不需加水；
- STEP 07
-
用料理机打碎（也可以不打碎，熬成大果粒）倒入不粘锅中；
- STEP 08
-
开口不沾锅煮开，大火熬，加入白糖；
- STEP 09
-
撇除浮沫，不断搅拌，挤入半个柠檬汁；
- STEP 10
-
熬到最后，即使搅拌，也会不断往外溅果酱，这时盖上锅盖，过几分钟打开搅一下盖上继续熬煮。
- STEP 11
-
直到果酱熬至浓稠，再挤入一些柠檬汁。
- STEP 12
-
趁热装入无水无油的瓶子中，放凉，冷藏或冷冻保存。
丘比
安德鲁
味好美
HERO
今明后
蓓妮妈妈
百利食品
美林
嘉豪
花桥
水果
草莓酱
番茄酱
蛋黄酱
沙拉酱
冰糖
巧克力酱
调味品
烘焙原料
豆沙
芝麻酱
奶油
地方特产
名菜小吃
农业农副
水产海鲜
畜禽产品
方便速食
糕点零食
酒水饮料
饮食健康