洋葱汤是西餐中一道常见的汤品，以洋葱为主要原料，加入黄油、橄榄油、白葡萄酒等配料，经过煸炒、熬煮等方法制作而成。洋葱汤怎么做呢？下面小编教大家洋葱汤的做法。
用料
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白洋葱
3个
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培根
2条
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香叶
2片
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黑胡椒粒
10粒左右
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鸡高汤
600-800ml
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食用盐
少许
做法
- STEP 01
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培根切小块。鸡高汤备好
- STEP 02
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洋葱掰掉表皮，切掉两头，再切出十字，但不要切断
- STEP 03
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洋葱、培根、干贝放锅里，放入香叶、胡椒粒，倒入鸡汤，煮开后转小火，盖好盖子炖30分钟
- STEP 04
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最后3分钟时把斜切段的芦笋放进去，再撒少许盐
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