【干炸小黄鱼的做法】干炸小黄鱼的家常做法 怎么做干炸小黄鱼

干炸小黄鱼的做法：

【主料】：小黄鱼 适量；

【辅料】：盐 适量；料酒 适量；花椒 适量；食用油 适量

步骤：

1、小黄鱼去头、去内脏洗净。

2、放入适量盐、料酒、花椒腌制1小时左右。

3、油锅烧热直接下入小黄鱼炸至金黄变干，捞出放一会儿再放入油锅复炸一遍。这样小黄鱼更酥。