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【鱼子酱寿司的做法】鱼子酱寿司怎么做 鱼子酱寿司的家常做法

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导语:鱼子酱寿司怎么做?鱼子酱寿司的家常做法。晶莹剔透的鱼子颗颗新鲜饱满,配以香醇滋味的蛋黄酱,浓鲜与清甜混合出丝丝缕缕的味蕾冲击波。本次小编教会大家制作这道鱼子酱寿司, 包括鱼子酱寿司需要的烹制时间、主料及辅制步骤,好吃又简单,一起来学习下吧!

鱼子酱寿司的做法:

【主料】:热米饭 适量;黄瓜 适量;蟹柳 适量;蛋皮 适量;

【辅料】:寿司海苔 适量;

【配料】:鱼子酱 适量;寿司醋 适量;

步骤:

1、将寿司醋倒入热米饭中,彻底打散让味道均匀的渗入,稍稍放凉备用。

2、蟹柳、黄瓜分别切长条状、蛋皮切细丝。

3、在寿司帘上铺上一层保鲜膜,再铺上海苔片,然后将寿司饭均匀地铺在海苔片上,压实。

4、将海苔片翻过来,米饭铺到保鲜膜上,摆上蟹肉棒、黄瓜条、蛋皮,挤上沙拉酱。

5、卷起寿司帘,固定好后打开,用刀切段即可。

6、上面放入美味的鱼子酱装饰即可食用。

小窍门:

1、如果没有寿司醋,可用醋 糖 盐调制。

2、铺米饭的时候,可将手蘸上柠檬水,一方面防止粘手,一方面可增加寿司饭的香味。

3、切完一段寿司,将刀上粘的米饭用清水冲净再切,可以切得更整齐。

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