当归羊排汤的做法 怎么做当归羊肉汤

当归羊肉汤的做法：

【用料】：当归 15克；黄芪 30克；羊排 或羊肉；山药；姜；葱；盐；料酒；黄酒；大枣 几枚；

步骤：

1、羊排砍块，加姜片、葱段、料酒腌制备用

2、所有药材洗净待用（如果是碎片可用布包好或用大的料盒装好）

3、羊排一次加足水烧开，打净浮末，加姜、黄酒关中小火煲半个小时左右，下入当归和黄芪、大枣煮至羊肉酥烂，加盐调味，喝汤食肉

小贴士：

药膳作用：补气活血、止痛，用于气血两虚、体倦乏力、面色不华、腹部腹凉等。

提示：如果重在补气，就按黄芪和当归2：1的比例调整配比。