【千层蒸糕】千层蒸糕的做法大全 千层蒸糕怎么做

千层蒸糕的做法：
【主料】：面粉300克
【配料】：水150克 干酵母2克 油适量

步骤：
1.将所有材料放入盆中
2.和成三光面团，静置，松弛20分钟
3.擀成大薄片，切成两半
4.在其中一半上抹油撒粉
5.将另一片盖在上面
6.再次擀开，切成两半，抹油撒粉，对折。重复5次
7.最后一次对折，稍擀压实
8.切成两半，分别放入蒸笼中，放置温暖处醒发
9.涨至约2倍大，冷水上锅，大火蒸制15分钟即可