鱼香口味的家常菜都有什么 这10道足够撑场面了

鱼香茄子是一道具有代表性的鱼香味的汉族特色名菜，属中国八大菜系的川菜，一般是为茄子再配以多种辅料加工烧制而成；其味道鲜美，营养丰富。

鱼香肉丝（英文名：Stir-fried Pork Strips in Fish Sauce）是一道特色传统名菜，以鱼香调味而得名，属川菜。

日本豆腐是一种以鸡蛋为原料的美食，爽滑鲜嫩、美味应用，可以调以麻、辣、酸、甜等多种风味。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鱼香猪肝养肝明目还补铁，吃到口里猪肝细嫩、鲜咸、酸辣还微甜，非常惹味。

蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂、碳水化合物、膳食纤维、维生素等人体所需营养成分。

鱼香脆皮鱼是中国八大菜系之首的川菜中的创新菜肴，主料可用鲤鱼或者草鱼，配以多种川菜专用调辅料加工烹制而成，是一道色香味形俱全，鱼香味突出为特点的菜品。

鱼香茄盒是著名的美食，属于川菜中鱼香味的一个重要味型，鱼香茄盒的做法是利用泡椒、姜末、醋等佐料营造出一种烧鱼的滋味口感来。

鱼香茄子煲用茄子做的菜肴，最有名气的恐怕非广东茄子煲莫属。广东人爱煲，爱到熬粥都要用煲来煲一下，途中放些鱼丁虾仁腊肠皮蛋什么的，就变成风味独特的粥煲了。