核桃蒸蛋怎么做 核桃蒸蛋的做法窍门

主料：
核桃、鸡蛋、盐、凉开水、猪油
做法：
1.鸡蛋一个调成蛋液，注意调蛋的时候不要太过于用力，尽量少制造出泡沫。
2.加入与鸡蛋相同比例的凉开水调匀。
3.剥好的核桃仁切成片，加入蛋液调匀。
4.最后根据个人口味加入适量的盐和猪油调匀（有的人也喜欢加入橄榄油和芝麻油都是可以的）。
5.最后在碗上面盖一个盘子（为了美观防止蒸出蜂窝孔），上锅蒸5分钟就可以了。