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【原料】
猪肚 1只、蒜苔 150g、食用油、干辣椒段、生抽、蚝油、姜丝
【做法】
1、猪肚洗净(翻过来用面粉多搓洗几遍),切成丝,放入锅中焯水;
2、蒜苔择好,洗净后,切成段备用;
3、锅内放入少许油,放入辣椒段煸炒,放入猪肚丝爆炒3分钟,放入蒜苔翻炒至断生;
4、锅内倒入生抽、蚝油翻炒均匀后出锅;
猪肚
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