炒山药豆的家常做法炒山药豆怎么做好吃

山药豆这种食物应该很多人都没有吃过，甚至听都很少听到。其实，山药豆是山药植物的叶腋间常生有肾形或卵圆形的珠芽，山药豆有健脾胃、养心安神、增强免疫力等作用。那山药豆一般都怎么做？可以直接炒来吃，可以学习一下炒山药豆的家常做法，这样餐桌上又可以多一样菜了，炒山药豆怎么做好吃呢？

用料

山药豆 500g
大蒜 50g
食用油适量
食用盐适量
剁椒适量
辣椒适量
香葱适量
鸡精适量

做法

STEP 01: 准备好山药豆洗净，滤干水备用。净洗净的青椒、大蒜切碎，细香葱切成小段，取适量的剁椒备用。

STEP 02: 锅中放入适量的油，加到7成热，放山药豆，待山药豆炸熟后捞出，锅中留适量油。

STEP 03: 在锅中保留的底油中，放蒜末，青椒，剁椒炒香。

STEP 04: 待闻到香味后，放入炸好的山药豆翻炒，加适量盐，鸡精炒匀，洒葱末出锅。

小贴士

炸的时间不宜过长，刚熟时就捞出，以免影响口感。

图库关联词条

1 炒山药豆

山药食材名菜/菜谱食谱药食/中药食材

网站提醒和声明

本网站为注册用户提供信息存储空间服务。除Maigoo网官方发布内容外，用户自主上传的文章、文字、图片等均不代表本站立场，本站亦不主动修改编辑，不对其真实性、合法性、准确性负责。如涉侵权、违法虚假等问题，权利人可通过平台投诉并提交相关证明，平台将依法履行通知和删除义务。申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 平台自有内容（文字、图片、界面、榜单、商标、LOGO 等）知识产权归本站所有，未经书面许可，禁止复制、转载、商用。

提交说明：快速提交发布>> 提交美图地址>> 注册登录>>