香糟带鱼的做法香糟带鱼怎么烧

带鱼含丰富多不饱和脂肪酸和镁元素，具有降低胆固醇的作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。下面小编和大家分享一道香糟带鱼的做法，一起看看怎么烧好吃的香糟带鱼吧。

用料

带鱼 250g
香糟卤 适量
姜丝适量
黄酒适量
花椒适量
植物油适量

做法

STEP 01: 带鱼收拾干净切段，在上面切一些竖着的花刀，以便更好入味

STEP 02: 放入碗中用姜丝花椒黄酒腌制一小时

STEP 03: 腌好的带鱼控干净水，用厨房纸吸干水分，锅中放油温热时下入带鱼炸制两面金黄捞出

STEP 04: 用厨房纸吸去多余的油脂

STEP 05: 带鱼放凉备用，准备好糟卤一瓶

STEP 06: 将炸好的带鱼放在碗中倒入糟卤盖上保鲜膜放入冰箱腌制一晚

STEP 07: 第二天从冰箱取出即可装盘食用

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1 香糟带鱼

美食小吃带鱼口味糟香海鱼

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