油炸带鱼的做法炸带鱼怎么做好吃

带鱼含丰富多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇的作用，常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。炸带鱼美味又营养，做法还简单，那么你知道炸带鱼怎么做好吃吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

带鱼适量
鸡蛋适量
淀粉适量
面包糠适量
食用盐适量
花椒适量
白酒适量
白醋适量

做法

STEP 01: 带鱼去头洗净，斩段

STEP 02: 加入白酒、醋、盐、花椒腌制30分钟

STEP 03: 锅中放油，烧制6成热

STEP 04: 腌制好的带鱼先裹上一层淀粉

STEP 05: 再沾上一层蛋液

STEP 06: 再沾满面包糠

STEP 07: 放入6成热的油锅中

STEP 08: 小火炸至两面金黄即可

小贴士

带鱼选用不要太宽太厚的，太大不容易进味和熟透。要小火油温不要高。

图库关联词条

1 干炸带鱼

带鱼口味水产海鲜家常菜名菜/菜谱食谱

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