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油炸带鱼的做法 炸带鱼怎么做好吃

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带鱼含丰富多不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。炸带鱼美味又营养,做法还简单,那么你知道炸带鱼怎么做好吃吗?这篇文章会为大家介绍,一起来看看吧!
用料
做法
STEP 01
带鱼去头洗净,斩段
STEP 02
加入白酒、醋、盐、花椒腌制30分钟
STEP 03
锅中放油,烧制6成热
STEP 04
腌制好的带鱼先裹上一层淀粉
STEP 05
再沾上一层蛋液
STEP 06
再沾满面包糠
STEP 07
放入6成热的油锅中
STEP 08
小火炸至两面金黄即可
小贴士

带鱼选用不要太宽太厚的,太大不容易进味和熟透。要小火油温不要高。

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