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带鱼十大品种

带鱼哪个品种最好十大好吃的带鱼种类排名

带鱼

世界十大带鱼产地

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带鱼俗称刀鱼，因体型侧扁如丝带而得名，广泛分布于世界各温热带海域，以西太平洋和印度洋最多，是我国四大海产之一，那么带鱼分为哪几种呢？常见的有白带鱼、短带鱼、南海带鱼、小带鱼、沙带鱼、日本带鱼、窄颅带鱼、叉尾带鱼、等鳍叉尾带鱼、隆头带鱼。以下，MaiGoo网小编整理了十大带鱼品种，一起来看看带鱼的种类和区别吧。

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01

白带鱼 年产量超50万吨全世界温/热带海域

综合指数：91.5

02

短带鱼 体长54cm左右中国海南

综合指数：90.5

03

南海带鱼 背鳍及胸鳍浅黄色中国东海南部/南海

综合指数：88.9

04

小带鱼 体长10-35cm印度-西太平洋

综合指数：87.3

05

沙带鱼 体表金属蓝色印度洋北部

综合指数：85.7

06

日本带鱼 西太平洋/印度洋东北部

综合指数：84.1

07

窄颅带鱼 头窄长/吻尖长印度洋北部

综合指数：82.5

08

叉尾带鱼 体长可达2.1m45°N-30°S海域

综合指数：81.5

09

等鳍叉尾带鱼 体呈铜黑色大西洋/澳洲/秘鲁

综合指数：79.9

10

隆头带鱼 体长可达90cm印度-西太平洋

综合指数：78.3
- 窄额带鱼
- 长剃刀带鱼
- 太平洋深海带鱼
- 长体深海带鱼
01

白带鱼

71

02

南海带鱼

61

03

叉尾带鱼

51

04

沙带鱼

38

05

等鳍叉尾带鱼

34

06

窄颅带鱼

28

07

小带鱼

27

08

日本带鱼

25

09

隆头带鱼

25

10

窄额带鱼

25
01

沙带鱼

1

02

等鳍叉尾带鱼

1

03

白带鱼

0

04

短带鱼

05

南海带鱼

0

06

小带鱼

0

07

日本带鱼

0

08

窄颅带鱼

0

09

叉尾带鱼

0

10

隆头带鱼

0
- 窄额带鱼
- 长剃刀带鱼
- 太平洋深海带鱼
- 长体深海带鱼

带鱼十大品种榜单，是MAIGOO小编以常见带鱼的特点、品质为研究依据，参考带鱼品种的公众知名度等相关信息，再结合互联网其他相关排行/榜单进行综合排行推荐，榜单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/交流。为我喜欢的投票>>

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带鱼十大品种

1、白带鱼

年产量超50万吨全世界温/热带海域

白带鱼是最常见的带鱼品种之一，是经济性食用鱼。据M AIgoo网小编了解，白带鱼分布于全世界于1-400米的温、热带海域，包括台湾四周海域，台湾地区除了西部以外，各地皆产，且产量甚大，全世界年产量超过500,000吨，盛渔期在春夏间。白带鱼个头比较大，尾部细长如鞭状，背鳍是灰白色的，没有腹鳍，也没有鳞，但有明显的侧线，身体呈银白色，背鳍和胸鳍呈淡白色，体长可以大234公分，肉质佳，体型大者常分段出售，油炸或腌食，也可以制作生鱼片。【详细>>】

2、短带鱼

体长54cm左右中国海南

短带鱼也叫中国短尾带鱼、琼带鱼，是我国特产优质带鱼品种。短带鱼性成熟早，个体小，鱼体细长且侧扁，背鳍白色，体长可达54厘米以上，肉食性，主要以小型鱼类，甲壳类，底栖软体动物等为食。短带鱼主要分布在海南省周边海域，虽然个体较小，但味道非常不错，和一般的带鱼相比，鱼鳞更有光泽，看着也更细腻，肉质肥厚，而且很紧实，吃在嘴里一点都不柴，带着鲜甜的味道，不管是清蒸还是简单的酱油水煮，都相当的美味。

3、南海带鱼

背鳍及胸鳍浅黄色中国东海南部/南海

带鱼有几个品种？南海带鱼是带鱼科带鱼属鱼类，也叫黄鳍带鱼、黄金带鱼。南海带鱼主要分布在我国的东海南部和南海，在印度、印度尼西亚、菲律宾及日本南部等地也有分布，喜栖息在近泥砂或泥质的大陆棚沿岸水域，肉食性且甚贪食，主要以小型鱼类、甲壳类等为食。南海带鱼鱼体呈银灰色，全身充满盔甲不锈钢铮亮的质感，尾部比较粗短，双眼虹膜金黄色，最大的特点是背鳍和胸鳍淡黄色，肉质粗糙有腥味，建议腌制后去腥再油炸了吃，吃起来会比较沙粉。【详细>>】

4、小带鱼

体长10-35cm印度-西太平洋

小带鱼是十大带鱼品种之一，也是带鱼中体型最小的品种，常见个体一般10～35厘米。小带鱼广泛分布于印度洋和太平洋西部海域，我国黄海、东海、渤海、南海等海域均有分布，喜欢栖息在近岸浅海、咸淡水及河口附近。小带鱼眼间隔凸起，中央形成嵴棱，侧线几近水平，在胸鳍上方不显著弯曲，腹鳍为1对圆形鳞状突起，臀鳍在开始处有1个鳞状突起，上颌前牙尖直，和大部分带鱼相比个头小，但肉质更加细腻，鲜而不腥、肉厚刺少，味道比较鲜美。【详细>>】

5、沙带鱼

体表金属蓝色印度洋北部

沙带鱼是带鱼中比较独特的品种，它的鱼体色彩是具有金属反射的钢铁般的蓝色。据MA igoo网小编了解，沙带鱼没有腹鳍和尾鳍，体长可达100厘米，主要分布于印度洋北部沿岸、东至澳大利亚、北至日本琉球以及中国南海、台湾海峡等海域，生活在100米深的水域。沙带鱼肉质细腻，没有泥腥味，不论鲜带鱼还是冻带鱼都易于加工并可于多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做干锅、火锅以及多重西式、日式料理。【详细>>】

6、日本带鱼

西太平洋/印度洋东北部

带鱼哪个品种最好吃？日本带鱼体型较小，肉质佳，以油炸或煎食为宜。日本带鱼广泛分布于西太平洋及印度洋东、北部，我国黄海、东海、南海均有分布，栖息深度20～50米，最大深度可达150米，产卵期为5-8月，盛期为5-7月。这种带鱼体甚延长，侧扁，呈带状，尾极长，向后渐变细，末端成细长鞭状，鳞片退化，无尾鳍与腹鳍，体银白色，背鳍上半部及胸鳍淡灰色，具小黑点，尾暗色，腹膜灰黑色。【详细>>】

7、窄颅带鱼

头窄长/吻尖长印度洋北部

窄颅带鱼是带鱼的十大品种之一，属于暖水性鱼类。窄颅带鱼分布于印度洋北部沿岸、安达曼群岛、红海、马六甲海峡以及中国南海、台湾海峡、东海等海域，一般栖息于50-70米水深的泥质海底，为底拖网、延绳钓或鲔钓之意外渔获物，可食用，体银白色，背部较深，特色是头窄长，头背面突起，前端尖突，吻尖长，细嫩可口，适合清蒸、红烧等简单烹饪方式，以突显其鲜美的口感。窄颅带鱼的代表有条状窄颅带鱼、卜氏窄颅带鱼、大眼窄颅带鱼、波氏窄颅带鱼等。【详细>>】

8、叉尾带鱼

体长可达2.1m45°N-30°S海域

叉尾深海带鱼简称叉尾带鱼，包括大西洋叉尾带鱼和西非叉尾带鱼多个品种。大西洋叉尾带鱼主要分布于太平洋、大西洋和印度洋热带至温带海域，身体呈银色，它的尾巴是分叉的，体长可达210公分；西非叉尾带鱼主要分布于非洲西部沿岸海域，生活在20到500米水域，身体是银色的，鳃盖的位置呈黑色，体长可达43公分。买购网小编了解到，叉尾深海带鱼会在热带通过暖温带海洋环绕全球，产卵期较长，以4~6月为主，其次是9~11月。【详细>>】

9、等鳍叉尾带鱼

体呈铜黑色大西洋/澳洲/秘鲁

等鳍叉尾带鱼是一种比较凶猛的带鱼品种，因为体表铜黑，也有人叫黑怪鱼。等鳍叉尾带鱼比较常见的有两种，一种是中间等鳍叉尾带鱼，主要分布于大西洋热带及亚热带海域，生活在300-1350米，身体非常的长，可达100公分，牙齿非常的尖锐，整个身体呈黑铜色，嘴里和腮腔里都是黑色的；另一种是黑等鳍叉尾带鱼，分布于澳洲东部海域和秘鲁海域，平时生活的水深可达200-1700米，牙齿又大又尖，口腔里也是黑色的，身体是铜黑色，体长可达110公分。【详细>>】

10、隆头带鱼

体长可达90cm印度-西太平洋

隆头带鱼也叫狭颅带鱼，是十大常见的带鱼种类之一。隆头带鱼体银白色，体侧具不规则之暗色斑驳，背鳍及胸鳍浅灰色，具细小黑点，尾端呈黑色，最大体长90cm，肉质厚实略带腥味，油炸或腌食。隆头带鱼分布于印度-西太平洋的温暖水域，由红海、莫三比克海峡、安达曼海至澳洲东南部，向北至南中国海、东海及日本南部，台湾主要产于澎湖海域，一般栖息于近泥砂泥质水域，具群游性，性极贪食，以小鱼及甲壳类为食。【详细>>】

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世界十大带鱼产地

01
舟山带鱼
02
青岛带鱼
03
海口带鱼
04
大连带鱼
05
日本带鱼

06
韩国带鱼
07
印度带鱼
08
印尼带鱼
09
马来西亚带鱼
10
大西洋带鱼

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标签： 带鱼水产海鲜海鲜世界之最/世界纪录/世界十大生鲜农产品

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