泡椒炒海带的做法泡椒炒海带怎么做

泡辣椒是一种以湿态发酵方式加工而成的浸渍品，是四川泡菜的一种，一般需要腌制一个月左右。海带的功效与作用一般有促进排便、促进钙吸收和利尿消肿等。那么你知道泡椒炒海带怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！

用料

海带 1000克
白醋 50克
生姜 50克
泡椒 50克
红椒 30克
食用盐适量
大蒜 50克

做法

STEP 01: 海带洗净，用水泡两小时

STEP 02: 捞出，切丝

STEP 03: 锅中放水烧开，把海带煮软烂后关火

STEP 04: 用凉水洗一下，沥干水分

STEP 05: 醋、盐放一起兑成汁

STEP 06: 锅里加水，放进去，把水烧开，再煮两分钟

STEP 07: 静置，凉透

STEP 08: 蒜切片，姜切丁

STEP 09: 把泡椒、蒜片、姜、红椒倒入凉透的汁水里

STEP 10: 一起倒入海带内

STEP 11: 搅拌均匀，泡一夜

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