泡菜相信很多人都吃过，那泡菜饼呢？泡菜饼是一道朝鲜族小吃，制作原料主要有面粉、泡菜、调料等，口味鲜美、营养丰富。可降血脂、降血压、降血糖、治便秘。下面就会为大家介绍泡菜饼的做法，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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泡菜60克连泡菜汁一起放碗里用剪刀剪碎
- STEP 02
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放入面粉、白糖、鸡蛋、水，搅匀。不需要放盐，泡菜本身咸度是够的
- STEP 03
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锅里放油，放入搅匀的糊糊，用勺子底把糊糊摊平
- STEP 04
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盖上锅盖，小火煎八分钟
- STEP 05
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用一个和煎锅大小差不多的盘子，放在锅上方，然后把锅里的饼倒扣在盘子上，再把没煎过的那面朝下放入锅中，这样可以确保饼是完整的。小火再煎八分钟，关火
- STEP 06
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把饼放面板上切块、装盘
- STEP 07
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撒上葱花、芝麻，开吃
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