上河帮川菜十大名菜

四川菜，简称川菜，以成都风味为正宗，包含四川盆地境内几个菜系派别重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等。其中四川经典名菜“夫妻肺片”、“麻婆豆腐”、“回锅肉”可谓是家喻户晓，那么四川名菜还有哪些呢？四川什么菜最出名？MAIGOO小编整理了四川十大名菜，除了上述四川特色菜外，还包含水煮牛肉、宫保鸡丁、辣子鸡、蚂蚁上树等等四川代表菜，而夫妻肺片、宫保鸡丁、回锅肉、麻婆豆腐、开水白菜等川菜代表菜更是被评为“中国菜”之“四川十大名菜”，一起随我们来看看吧！

川菜分为上河帮川菜、下河帮川菜和小河帮川菜三大派系，其中，小河帮川菜以自贡、内江为核心，其特点是大气，怪异，高端。古代盐业的发展造就了这一名菜，故又被称为“盐帮菜”又称为盐帮菜。那么，小河帮川菜名菜有哪些呢？盐帮菜代表菜有哪些呢？小编为你整理了盐帮菜十大代表菜，如水煮牛肉、火边子牛肉、冷吃兔、牛佛蒸笼、宜宾芽菜、球溪河鲶鱼、粉蒸牛肉、鲜锅兔、鱼香茄子等等，一起随我们来看看吧。

攀枝花市以盛产铁矿闻名，孕育了丰富的自然资源，其实这座城市的美食也非常丰富，是名副其实的美食之城。那么，攀枝花有什么特色好吃的菜？MAIGO O网小编整理了一份去四川攀枝花必吃10大经典名菜盘点，包括了盐边油底肉、盐边牛肉、米易铜火锅、砣砣肉、香酥爬沙虫、攀枝花炒腊肉、大笮三花、盐水肫花、布德全藕宴、盐边泡菜鱼等。下面，一起来看十大有名的攀枝花特色本地菜推荐及其相关知识吧！

资阳是四川的地级市，其地理位置特殊，是连接成都和重庆的区域性中心城市，作为城市的纽带，美食自然也少不了。MAIGO O网小编整理了一份到资阳必吃的10大经典名菜推荐，包括了安岳坛子肉、手撕烤兔、酸酸鸡、柠香脆皮鱼、云白豆腐丝、蒋鹅儿、李家滑肉、苌弘鲶鱼、丹山坛子鸡、廖家白菜卷等。下面，一起来看看十大好吃的四川资阳特色菜推荐及其相关知识吧！