安哥拉海鲜

安哥拉海鲜简介

安哥拉位于非洲西南部，拥有丰富的海洋资源，海鲜种类丰富，就算在淡季的7、8月份，产量也是相当可观的，因此安哥拉从来不缺海鲜。

而安哥拉首都罗安达紧靠着大西洋，当地人常常在港口市场直接销售新鲜捕捞的海鲜，所以在大西洋东岸每天云集着非常多的鱼贩前来贩鱼。据说，由于鱼太多，整个鱼市生意并不好，在海滩贩鱼，当地渔民从来不用秤称，而是直接估算。

安哥拉海鲜的种类丰富，龙虾、螃蟹、带鱼、海龟等，各种鱼类、虾类和带壳类海鲜基本上常年都可见，价格也相对便宜，不仅吸引众多鱼贩前来选购，很多华人也喜欢到海滩买海鲜。

安哥拉的烹饪方式多样，能够很好地保留海鲜的原汁原味。当地人喜欢用海盐和酒精灼烧海鲜，如盐烧大玉螺，这种烹饪方式能够突出海鲜的鲜美。此外，安哥拉的风味菜肴如鲜香炖鸡、烤时目鱼、香蕉油拌海鲜沙拉等也广受欢迎‌。