鸡胸肉饼

#鸡胸肉# 0 0
鸡胸肉饼是低脂高蛋白的健身减脂热门选择，通过搭配各种蔬菜、淀粉等食材改善口感。做好的鸡胸肉饼可以煎着吃，平底锅刷油，煎至两面金黄即可，外脆里嫩，也可以蒸着吃，放入盘中隔水蒸熟，鲜嫩多汁。
鸡胸肉十大做法 NO.10
详细介绍 PROFILE +

鸡胸肉饼的家常做法

鸡胸肉打成肉末，微微有颗粒感口感更佳；

煮熟的玉米粒、洋葱丁、内酯豆腐混合备用；

生抽2勺+蚝油1勺+黑胡椒+蛋清混合备用；

加红薯淀粉和以上材料混合；

平底锅刷油，小火煎至两面金黄‌；

或者用空气炸锅/烤箱，200℃烤20分钟。

更多做法

土豆版‌本：土豆丁焯水后混合鸡肉，烤制外酥里嫩‌。

山药版‌本：山药泥+鸡肉末，Q弹多汁‌。

蔬菜版‌本：胡萝卜丝/西兰花碎+玉米淀粉煎制‌。

温馨提示

制作鸡胸肉饼的时候，可通过添加豆腐、玉米、山药等食材避免发柴‌。

此外，可批量制作冷冻，随吃随煎‌。

保存方法‌：生肉饼冷冻可存2周，无需解冻直接烹饪‌。

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