烤鸡胸肉串

#鸡胸肉# 0 0
外酥里嫩、鲜嫩多汁的烤鸡胸肉串，是很受欢迎的低脂高蛋白的健康烧烤之一，家常中常搭配彩椒、洋葱等蔬菜，荤素均衡‌。好吃的烤鸡胸肉串，需要通过‌腌制嫩化‌和‌精准控温烤制‌，实现外皮微焦、内里多汁的口感。
鸡胸肉十大做法 NO.4
详细介绍 PROFILE +

烤鸡胸肉串的家常做法

鸡胸肉切2cm块状，清水浸泡10分钟沥干；

蒜香黄油版‌：盐、黑胡椒、干蒜粉、欧芹碎、柠檬汁、融化的黄油，腌制30分钟‌。

韩式辣酱版‌：韩式辣酱、生抽、蚝油、辣椒粉、蒜末，冷藏腌制1小时‌。

炭烤版本：离火15cm烤制，勤翻烤，鸡皮冒油时撒孜然、辣椒面‌。

烤箱版本‌：200℃烤25分钟，翻面再烤10分钟，中途刷腌料。

其他做法

‌减脂版‌：用空气炸锅180℃烤15分钟，搭配彩椒串烤。

香辣版‌：腌制加咖喱粉、红油，烤后刷蒜蓉辣酱‌。

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