宁式百果糕

#夜宵# 0 0

宁式百果糕是浙江宁式初夏季节的汉族时令糕点之一，采用糯米粉、白糖粉及多种果仁制成，味香软糯，散发着各种果仁的香味和糯米的清香。宁式百果糕做法不难，先将糯米粉蒸熟，然后在熟糯米里面加糖制成糕胚，接着装饰上各种果仁，刷上一层油即可，糕胚软糯，果仁酥脆，营养又美味。

详细介绍 PROFILE +

宁式百果糕特色

1、形态：长方形。

2、色泽：玉白色。

3、组织：粉细质纯，果仁大小均匀。

4、口味：软糯，有各种果仁香味。

宁式百果糕制作方法

原料：糯米粉、白糖粉、核桃仁、红绿瓜、瓜子仁、熟麻油。

做法：

1、蒸制：将加工后的糯米粉加适量水拌匀后蒸制，蒸熟后备用。

2、制糕：把熟糯米粉反复折叠，并不断加进白糖粉，折叠到把糖粉用完，即做成糕坯。然后在铁格内刷油，底面拼上各种果仁，将糕坯放入格内，再在格内四周嵌上果仁，最后上面刷一层油，防止结皮。到第二天将糕从铁格内倒出，即为成品。

本百科词条由网站注册用户【

词条所在榜单

宁波十大小吃

宁波十大好吃的夜宵

踩

相关知识文章

宁波晚上必吃的十大宵夜排行浙江宁波比较好吃的10种夜宵

宁波是浙江省辖地级市，宁波菜以海鲜名闻内外，各种饭后点心也别具风味，夜宵种类也很丰富，那么宁波有哪些好吃的宵夜呢？主要有海鲜、宁波汤圆、酒酿圆子、水晶油包、溪口千层饼、牛肉面、羊肉骨头粥、烧鸭面、凉冻梅糕、宁波炒年糕等。以下是MAIGOO网小编整理的宁波十大夜宵排行榜，一起来看看宁波特色夜宵吧。

宁波美食宁波市夜宵

2837

宁波十大名菜宁波传统10大名菜宁波甬帮菜代表菜有哪些

宁波菜又叫甬帮菜，是浙菜地方菜系，擅长烹制海鲜，鲜咸合一，以蒸、烤、炖等技法为主，讲究鲜嫩软滑、原汁原味，色泽较浓。那么，宁波名菜有哪些？宁波特色菜有哪些呢？本文就为你整理了宁波十大名菜及排行榜，其中就包含了冰糖甲鱼、雪菜大汤黄鱼、苔菜拖黄鱼、锅烧河鳗、火踵全鸡、红膏炝蟹等等宁波特色菜，下次去宁波游玩，这些宁波经典代表菜一定要好好尝尝噢！

特色名菜宁波市浙江省

3.8w+

十大宁波最有名的小吃排名浙江宁波小吃街最火的小吃Top10

宁波市别称甬城，是浙江省辖地级市，拥有独特的甬帮菜系，本地小吃也独具特色，那么宁波有什么好吃的名小吃？宁波汤圆和酒酿圆子入选中华名小吃行列，此外宁波油赞子、三北豆酥糖、溪口千层饼、慈城年糕、象山米馒头、龙凤金团、宁波烧鹅、豆沙八宝饭等也很受欢迎。下面是MaiGoo网小编整理的十种宁波必吃小吃，一起来看看宁波特色小吃及相关内容吧。

宁波美食宁波市浙江省

1322

十大澳门最出名的宵夜排名澳门晚上有什么好吃的

中国澳门是一座东西文化交融的城市，美食美景众多，宵夜也是极其丰富。那么到澳门吃什么宵夜呢？推荐澳门的烧烤、海鲜、葡国鸡、葡式蛋挞、砂锅粥、煲仔饭、澳门牛杂、咖喱鱼蛋、猪扒包、台山猪骨煲等特色美食。以下，请看MAIGOO小编带来的十大澳门最出名的宵夜排名，了解更多澳门好吃的美食小吃及相关情况。

夜宵澳门美食澳门

166

香港十大宵夜美食排名非常好吃的10种香港夜市美食推荐

香港是一个繁华的大都市，享有“美食天堂”的称号，即使在深夜也可以找到吃夜宵的好地方，如茶餐厅、大牌档、甜品店、粉面店、火锅店等，那么香港夜宵吃什么呢？香港十大宵夜美食推荐：粉面、生滚粥、广式点心、海鲜、潮州打冷、火锅、鱼蛋、港式奶茶、碗仔翅、港式甜品等。以下，请看MAIGOO小编带来的香港十大宵夜美食推荐排行，了解更多香港宵夜美食及相关情况。

香港美食香港夜宵

4094

新疆乌鲁木齐十大必吃宵夜 10种乌鲁木齐特色夜宵美食

新疆天黑的晚，新疆乌鲁木齐宵夜时间通常在晚上9点至凌晨3点之间，夜宵文化丰富，乌鲁木齐夜市有许多特色美食可供选择，那么乌鲁木齐宵夜吃什么？推荐新疆烤羊肉、烤馕、面肺子、凉皮黄面、石榴汁、沙朗刀克、烤蛋、新疆烤鱼、新疆水果、手抓饭等，下面一起来跟MAIGOO美食编辑详细看下新疆乌鲁木齐夜宵指南吧！

夜宵新疆乌鲁木齐市

126

重庆十大夜市美食排名到重庆必吃的10种宵夜推荐

重庆美食是重庆的对外名片之一，主要特点是麻、辣，每年都能吸引数量众多的游客，白天享受了各种特色美食，也不要错过晚上的夜宵，那么好吃的重庆宵夜有哪些呢？受欢迎的有钵钵鸡、抄手、重庆小面、重庆火锅、凉糕、烧鸡公、豆花饭、重庆酸辣粉、山城小汤圆、豌豆凉粉。以下，MaiGoo网小编整理了重庆夜宵10强名单，一起来看看重庆必吃的美食宵夜吧。

重庆美食重庆市夜宵

1500

十大南京必吃的大排档夜宵江苏南京10种好吃的宵夜排行

南京古称金陵，是我国的历史名城，拥有丰富的美食文化，金陵小吃是中国四大小吃之首，夜市里的各种小吃最具风味，那么南京特色夜宵有哪些呢？鸭血粉丝汤、烧烤、蟹黄汤包、牛肉锅贴、南京臭豆腐、糕团小点、什锦豆腐涝、皮肚面、炸串、蛋烧卖等都很受欢迎。以下，MaiGoo网小编整理了南京夜宵排名top10，一起来看看南京人气宵夜吧。

南京美食南京市夜宵

2161

沈阳十大宵夜美食排名到沈阳必吃的10种夜市美食小吃

沈阳是辽宁省会、东三省知名城市，这里拥有丰富的夜宵文化，沈阳还有“鸡架之城”的称呼，那么沈阳好吃的夜宵有哪些呢？比较知名的有鸡架、饺子、吊炉饼、馅饼、冷面、熏肉大饼、泥炉烧烤、沈阳小土豆、白肉血肠、马烧麦等。下面是MAIGOO网小编整理的沈阳夜宵十大排名，一起来看看沈阳夜宵特色吧。

沈阳美食沈阳市夜宵

2552

南昌最好吃的十大宵夜南昌最受欢迎的十大夜市美食推荐

江西南昌是一个物产丰富的鱼米之乡，当地人口味较重，美食小吃也有很多，像是瓦罐汤、南昌拌粉等在全国范围内都有很高的知名度，那么南昌人晚上吃什么宵夜呢？到南昌玩必吃的夜市美食有哪些？MAIGoo网编辑为大家推荐烧烤、南昌拌粉、瓦罐汤、辣炒田螺、南昌水煮、烤鱼、小龙虾、麻辣烫、夜市小吃、火锅等，一起来详细了解一下南昌十大好吃的夜宵排行吧。

南昌美食南昌市夜宵

1126

十大最受欢迎的广州宵夜排名 10种最好吃的广州夜市美食推荐

广州是广东省的省会，是我国十大美食之都之一，有“食在广州”的美誉，这里的夜生活也很丰富，各种夜宵小吃种类繁多，那么广州比较有名的夜宵是什么？MaiGoo网小编整理了广东广州十大宵夜，分别是生滚粥、广州肠粉、云吞面、广东糖水、煲仔饭、老火靓汤、干炒牛河、钵仔糕、萝卜牛腩、烧烤等，一起来看看广州夜宵美食攻略吧。

广州美食广州市夜宵

4794

十大最受欢迎的夜宵烧烤夜市烧烤都有什么烤串好吃

烧烤摊是夜宵的霸主之一，也是很多人夜间享受美食的地方。那么宵夜吃什么烧烤好？MAIGOO美食小编整理了一份最受欢迎的宵夜烧烤名单，包括了烤羊肉串、烤面筋、烤韭菜、烤五花、烤鸡翅、烤鱿鱼、烤茄子、烤玉米、烤馒头、烤年糕等。下面，一起来看看夜宵摊必点的10种烧烤及相关知识吧！

烧烤夜宵十大

1444

河南郑州十大夜宵排行十大郑州好吃的宵夜盘点

郑州是河南省的省会，饮食讲究营养全面，有“早吃好，中吃饱，晚吃少”的谚语童谣，不过夜市也很繁荣，各色小吃众多，那么郑州什么宵夜比较好吃呢？比较知名的有合记羊肉烩面、葛记焖饼、伊府面、蔡记蒸饺、鲤鱼三吃、郑州烤鸭、小龙虾、烧烤、海鲜、丁家粉蒸肉。以下是MAIGOO网编整理的郑州宵夜推荐，来一起看看郑州的夜市小吃吧。

郑州美食郑州市夜宵

3331

十大最受欢迎的上海宵夜推荐上海最好吃的10种宵夜宵

上海是名副其实的不夜城，夜生活丰富多彩，不过最受欢迎的，还是那一家家夜宵店铺，天南地北的风味美食让人目不暇接，那么上海宵夜都有哪些呢？MaiGoo网小编整理了上海十大夜宵排行，分别是上海生煎包、小龙虾、排骨年糕、海鲜、砂锅粥、烧烤、串串香、糖水、汤面、大饼油条，一起来看看上海夜宵美食攻略吧。

上海美食上海市夜宵

2838

十大南宁夜市网红打卡小吃 10种受欢迎的南宁特色夜宵

广西省会南宁市是中国睡觉最晚的城市之一，夜间生活繁荣，夜宵美食众多。下面MAIGOO网编辑推荐10种受欢迎的南宁特色夜宵，包括南宁老友粉、南宁酸嘢、南宁烧烤、南宁撩螺、柳州螺蛳粉、南宁炖盅、南宁炸串、槐花粉、南宁海鲜、卷筒粉等特色美食，此外还有各种热门网红小吃，下面一起来详细看看南宁有哪些好吃的宵夜吧。

夜宵南宁美食南宁市

124

四川成都宵夜排名前十强 10种成都最出名的宵夜盘点

成都是四川的省会，也是全国最有名的城市之一，每年都会吸引大量的游客，去成都不能错过本地美食，其中夜市是一定要逛的，那么成都有哪些好吃的夜市小吃呢？麻辣兔头、烧烤、火锅、冒菜、烤鱼、担担面、蹄花汤、锅巴土豆、鸡豆花、糖油果子等都是很受欢迎。以下，MaiGoo网小编整理了成都十大必吃夜宵，一起来看看四川成都人气宵夜吧。

成都美食成都市夜宵

1975

十大受欢迎的太原特色夜宵太原晚上吃什么宵夜好

太原是山西省的省会，夜宵文化也非常盛行。那么太原有哪些好吃的宵夜？推荐过油肉、刀削面、碗托、老鼠窟元宵、合楞子、太原羊杂割、沙棘汁、太原沾串、糖醋丸子、上帝炸鸡等。以下，请看MAIGOO小编带来的太原宵夜10大必吃美食清单。

夜宵太原美食太原市

武汉宵夜美食排行前十名 10种武汉最有名的夜宵推荐

武汉可以说是吃货的天堂，这里不仅有丰富的早餐，各种特色菜，也有美味多样的夜宵，每当夜幕降临的时候，各大夜市就热闹非凡，那么武汉晚上有什么好吃的呢？受欢迎的有热干面、武汉鸭脖、三鲜豆皮、排骨藕汤、炸串、糊汤粉、牛杂、烤鱼、鸡冠饺、汽水包等。以下，MaiGoo网小编整理了十大武汉特色夜宵，一起来看看武汉人气宵夜吧。

武汉美食武汉市夜宵

1545