埃及十大美食

甜食是埃及人必不可少的食品，在埃及大多城市中的大街小巷，专营甜食的商店比比皆是，埃及也被一些媒体称为“甜蜜的国度”。埃及著名的甜食？Kunafa库纳法、Basbousa巴斯布萨、Malban软糖、Umm Ali乌姆阿里、Baklava果仁酥、Konafa卡奈费、Meshabek埃及漏斗蛋糕、Qatayef、Roz Bel Laban、Ghorayeba、Feteer Meshaltet……其中，KUNAFA是带有奶酪的橙色分层糕点，外表酥酥脆脆，有些里面包着坚果，有些包着干酪，做法多样，甜而不腻。BASBOUSA有很多蜂蜜或者糖浆，里层软糯香甜，表层洒上碎坚果。Malban是软糖的一种，口感类似果冻般Q弹，有很多种口味，其中肉桂和薄荷是普遍的口味。

埃及人对羊肉极为推崇，吃法以烤制为主，那么埃及好吃的羊肉有哪些？通常有煎羊肉配芸豆、羊排、羊肉末面条、羊肉饼、焖羊肉块、烤羊肉串、红烧羊肉块、煎羊肝等。据了解，烤全羊是埃及最高档次的羊肉佳肴，也是埃及富人的专利，色泽光亮、皮脆肉嫩、味道极为鲜美。埃及普通老百姓最喜欢的则是Shwerma沙威玛和烤羊肉串，都是埃及常见的街头小吃，Shwerma和土耳其烤肉很像，搭配当地特色酱料，非常美味。

埃及是以伊斯兰教为主要的信仰宗教，不吃猪肉，不饮酒，但埃及节日美食也很出名。斋月吃焖蚕豆和甜点；开斋节吃鱼干和撒糖的点心；闻风节吃鸡蛋、咸鱼和大葱；宰牲节吃烤羊肉和油烙面饼。特别是闻风节，埃及人民古老的传统节日，也是是家人团聚和外出春游的日子，据说闻风节野炊带的食物是有讲究的，鸡蛋、咸鱼、生菜、大葱和霍姆斯豆，是闻风节要吃的五样传统美食。

埃及有什么好喝的饮料？MAi goo小编推荐甘蔗汁、鲜榨橙汁、草莓汁、芒果汁等的鲜榨果汁或混合果汁，还有红茶、咖啡、洛神花茶、苏比亚、兰茎饮品等都是很受欢迎的埃及美味饮品。据了解，埃及的果汁是当场用新鲜水果榨的，纯天然，无污染，特别是甘蔗汁，甜而不腻，是埃及的国民饮料。埃及产的洛神花品质极佳，冲泡后口味酸酸甜甜，提神醒脑。苏比亚是斋月期间的特供饮品，口味有酸和甜两种；兰茎饮品是冬季热饮。埃及人常喝的饮料还有红茶和咖啡，但红茶芝麻大小的细屑冲泡后容易喝到茶叶，咖啡特别浑浊，需静置沉淀后饮用，别具风味。

埃及有什么好吃的？买 购网美食小编推荐当地新鲜水果，比如椰枣、橙子、草莓、桃子、李子、西瓜、葡萄、芒果、甜瓜、樱桃等。据了解，椰枣是在阿拉伯地区广泛种植的果子，长得像枣子，外表梨黄色，像葡萄一样一串串挂在枝上，可以直接食用，还可以制成各种糖果，高级糖浆、饼干和菜肴，以及制醋和酒精等。埃及是全球第六大鲜橙产区，橙子产量大，不仅出口，在埃及很多时候都可以吃到，色泽光亮、皮薄汁多、肉厚无籽。

埃及的美食丰富多样，其中汤品也是非常不错的一种，那埃及有什么好喝的汤品？Molokhia锦葵汤、海鲜鱼汤、扁豆汤、肉丸汤、土豆牛肉汤、鸟舌汤……都是埃及人比较喜欢的汤。其中Molokhia有埃及“国民汤品”美誉，浓郁的高汤、清新的香草，鲜咸丝滑的口感融合浓浓的蒜香，非常鲜香可口。海鲜鱼汤则是埃及红海沿岸的特色汤品，汤里是鲜嫩的鱼肉、弹牙的墨鱼肉，还有肥硕的虾肉，汤鲜味浓厚，特别好喝。扁豆汤是埃及人御寒汤品，汤里除了扁豆，还有芹菜、胡萝卜、西红柿、洋葱等多种蔬菜，味道醇美，营养丰富。

埃及是一个农业大国，四季都有各种新鲜蔬菜，丰富的蔬菜是的之类的腌菜泡菜非常多，常见的有胡萝卜、白萝卜、辣椒、黄瓜、花菜、橄榄……成品五颜六色，大部分保持着这些原材料的本色。据了解，埃及泡菜既可以作为餐厅的开胃菜，还可以搭配肉食吃，比如和烤鸡搭配，或者吃烤肉的时候，用大饼包裹烤肉和泡菜一起吃，很解腻。此外，埃及泡菜还可以用来做菜，用泡菜作为配菜来烹饪，味道也很不错。

烤鸽子是埃及十分有名的一道菜，常出现在一些传统餐馆的菜单上。据了解，埃及人把米和香料一同塞进鸽子肚子里进行烘烤，就是著名的烤鸽子，肉质紧实，肥瘦恰到好处，味道更是酥脆可口，十分美味。在埃及，除了烤鸽子，鸽子还可以和番茄、洋葱、大米一起炖煮，味道鲜香浓郁，肉质鲜嫩无比，很受欢迎。详细

Fiteer是埃及披萨，埃及著名小吃之一，与一般披萨不同的是，Fiteer是由混合着新鲜调料的面团、芝士、番茄酱和蔬菜组成，面皮薄且酥脆，吃时切成一个个见方的小块。据了解，埃及披萨分甜和咸两种，甜的加葡萄干、核果、细糖，咸的放乳酪、橄榄、肉、蔬菜等，可以单独食用，也可以和沙拉、蔬菜一起食用，它是一种多样的美食。但是需要注意的是，多吃会感觉油腻。

在埃及大城市或旅游胜地，有很多便捷的美食，比如烤鸡饭、库沙利、炸豆丸子、Pita面包、Aish烤面饼、杂豆饭等。其中烤鸡饭是及各大城市和旅游胜地常见快餐，地道美味，价格实惠。Koshari库沙利由米饭和通心粉制成的，可加醋、蒜、辣酱、炸圆葱和豌豆等调味，在埃及街边很常见。Falafel炸豆丸子是当地产的蚕豆做成，面衣松脆、里层香软。Pita面包是撕开包肉或者沙拉吃，无论是高档餐馆还是路边小店都有。Aish烤面饼，可撕开沾酱吃，也可以把肉、蔬菜等夹在饼里吃。