五原贝贝南瓜的特点

五原贝贝南瓜为扁圆形，单瓜重约240g；瓜面较粗糙，外观颜色为墨绿色，其色泽较均匀；瓜肉颜色为橙黄色，其肉质细腻，口感软糯清甜。

五原贝贝南瓜维生素C含量为58.2mg/100g，β–胡萝卜素含量为3320μg/100g，锌含量为0.65mg/100g，淀粉含量为19.8%，可溶性固形物含量为8.8%。

五原贝贝南瓜产地

内蒙古自治区巴彦淖尔市五原县。

五原县南邻黄河，地处河套平原腹地，地势平坦，土地耕作层为灌淤层，耕作性好，含钾量高；水源充沛，灌溉便利；光能丰富，日照充足，昼夜温差大，降水量少而集中。

五原贝贝南瓜吃法

蒸南瓜：

将贝贝南瓜洗干净，切成块或者整个上锅蒸，先等水开，然后蒸15-20分钟即可，想要更甜一些的，可以淋上一点蜂蜜。

炒南瓜：

切块或者切丝，准备一些红辣椒、葱末、蒜末，放油加葱姜蒜、辣椒炒香，然后放南瓜翻炒，炒出香味后加适量水，盐、白糖，转中火焖熟收汁即可。

南瓜米饭：

南瓜去皮洗净切成小块，大米淘洗干净放入电饭煲中，把切好的南瓜粒放在大米上，按正常煮饭的步骤就可以完成。