吃什么对眼睛好 保护眼睛需必备七大营养

吃什么对眼睛好

1、胡萝卜

维生素A是眼睛的必要元素之一。维生素A包括有保持眼睛健康的最重要的物质--抗氧化剂β-胡萝卜素。胡萝卜是摄入维生素A最好的挑选。除了胡萝卜，卷心菜、生菜也是维生素A含量很高的食物。身体缺少了维生素A，人会得夜盲症。

2、菠菜

菠菜可以预防一些眼类疾病。在菠菜中发现的一种叫做黄体素的类胡萝卜素可以预防白内障和黄斑变性。

3、水果

像猕猴桃，橙子，枸杞子、杏等这类富含维生素C的水果。维生素C可以消除能对眼睛造成伤害的自由基。

4、豆制品

豆制品中含有对人体有利的脂肪酸。植物性雌激素，有着抗炎的作用。豆奶，黄豆，大豆乳酪这类豆制品有利眼睛健康。橄榄油和谷类食物等富含维生素E的食物相同有利于你的眼睛。

5、大蒜

大蒜是用来提高视力的极好的食物。大蒜中的硫能稳固晶状体，并且让它变得更有韧性。此外，富含硫的洋葱也对视力很有好处。

6、鸡蛋

你要是个喜欢吃鸡蛋的人，那么得恭喜你了。鸡蛋对视力非常有益。鸡蛋中含有半胱氨酸，硫，卵磷脂，氨基酸和黄体素，这些物质可以防止生成白内障。

7、鲑鱼和沙丁鱼

它们富含的ω- 3脂肪酸对视力非常有好处。ω- 3脂肪酸的主要来源就是鱼类，而鲑鱼和沙丁鱼就富含DHA这种ω- 3脂肪酸。

8、西兰花

西兰花能有效地提高我们的视力。西兰花中含有黄体素和玉米黄质(类胡萝卜素属中的一种植物营养素抗氧化剂)。这种物质对晶状体十分有优点。这些类胡萝卜素能够使眼细胞免受自由基对其形成的压力。

9、黑巧克力

黑巧克力中的黄酮类化合物可以保护眼部血管，从而可以强化眼角膜和晶状体。需要强调的一点是只有纯黑巧克力才能达到这种预期的效果。

保护眼睛需必备营养素

1、叶黄素、玉米黄素

长期食用后可保护视网膜黄斑部神经细胞，免于受到病变伤害及退化。

2、花青素

减少自由基对视网膜黄斑区的伤害，改善循环不佳所引起的视网膜病变与视觉障碍。

3、维生素C

常见的抗氧化营养素，可对抗自由基伤害。

4、维生素D

经常摄取维他命D食物或维他命D补充剂，可大幅降低罹患老年黄斑部病变风险。

5、维生素E

常见的抗氧化营养素，保护细胞膜

6、锌、硒

锌在维生素A的新陈代谢中站了重要的位置，硒可帮助清除体内过氧化自由基