金针菇的功效与作用 金针菇怎么做好吃

食材调料：黄瓜、金针菇、醋、大蒜、盐、糖、味精、辣椒油。

做法步骤：

第一步：首先把金针菇切掉尾端洗净撕成丝。

第二步：把黄瓜洗净之后切成丝备用。

第三步：碗中倒入准备好的黄瓜丝和金针菇，然后加入准备好的调料，用筷子搅拌均匀。

食材调料：金针菇、干丝、香菜、白芝麻、生抽、盐、鸡精、白糖、油辣椒、香油。

做法步骤：

第一步：把金针菇去根之后焯水备用。

第二步：把豆腐皮切细丝焯水后备用。

第三步：准备好的金针菇和豆腐皮一起放入碗中，然后加入香菜、生抽、盐、鸡精、白糖、油辣椒、香油搅拌均匀。

第四步：最后撒上一把白芝麻，即可食用。 详细>>

食材调料：金针菇、菠菜、大蒜、香油、盐、醋、生抽、花生碎、糖、辣椒酱。

做法步骤：

第一步：把金针菇和菠菜洗净之后用开水烫熟放凉备用。

第二步：大蒜拍扁后切末，然后把金针菇和菠菜切成小段。

第三步：碗中放入金针菇、菠菜，然后加入大蒜末、香油、盐、醋、生抽、花生碎、糖、辣椒酱。

第四步：最后用筷子搅拌均匀就可以了。 详细>>

食材调料：金针菇、鸡蛋、盐、色拉油。

做法步骤：

第一步：金针菇去根洗净后滤干水分，然后切成小段备用。

第二步：把鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，再加入适量食用盐。

第三步：锅中倒油，油热后放入金针菇，炒3分钟左右。

第四步：然后把鸡蛋液下进去，翻炒至鸡蛋变熟即可。 详细>>

食材调料：猪肉、红椒、金针菇、食盐、酱油、淀粉。

做法步骤：

第一步：猪肉切丝后用酱油和盐腌一会儿。

第二步：把红椒去蒂之后切丝，金针菇切除底部后洗净撕成丝备用。

第三步：锅热倒油，油热后下入腌好的猪肉，炒到变色。

第四步：再下入金针菇、红椒丝，之后加入生抽和盐进行调味。

第五步：最后撒入适量的淀粉勾芡即可。 详细>>

食材调料：金针菇、韭菜、盐、味精、胡椒粉。

做法步骤：

第一步：把金针菇剪掉根洗净切小段；韭菜洗净之后切断。

第二步：锅中倒入适量食用油，油热之后倒入金针菇翻炒。

第三步：之后加入韭菜进行翻炒，然后焖两分钟。

第四步：最后用盐、味精、胡椒粉进行调味，即可出锅。

食材调料：金针菇、番茄、鸡蛋、食用油、葱、姜、花椒、食用盐、香油。

做法步骤：

第一步：锅中倒入适量清水，水开之后放入洗净的金针菇焯水。

第二步：焯水后的金针菇放到冷水中，这样可以让它的口感更爽脆。

第三步：把番茄切块，姜切丝，葱切段。

第四步：锅中倒入适量食用油，然后把花椒爆香。

第五步：爆香后倒入番茄块，略微翻炒几下后再加入金针菇，最后倒入适量清水。

第六步：把鸡蛋打成鸡蛋液后倒入锅中，搅拌，并加入适量姜丝，煮5分钟左右。

第七步：最后倒入适量香油和食用盐进行调味，再加入适量葱花点缀即可。 详细>>

食材调料：金针菇、豆腐、料酒、酱油、醋、食盐、鸡精、香油。

做法步骤：

第一步：将豆腐洗干净，切成小块。

第二步：金针菇洗干净之后切掉尾端。

第三步：锅中倒入适量清水，水开之后倒入金针菇焯一下水。

第四步：将豆腐放入锅中，加入料酒用大火炖至表皮出现小洞。

第五步：然后加入焯过水的金针菇，倒入适量酱油、醋，用小火炖15分钟。

第六步：最后加入适量食盐、鸡精、香油即可出锅食用。

食材调料：瘦肉、金针菇、黑木耳、酱油、淀粉。

做法步骤：

第一步：把瘦肉洗净之后切片，用厨房纸吸去多余水分。

第二步：把金针菇切去尾部后洗净，黑木耳用清水浸泡之后洗净。

第三步：锅中放入金针菇、木耳，加入适量清水，煮沸。

第四步：煮沸5分钟左右后，往锅中倒入瘦肉，然后煮到猪肉变色。

第五步：往锅中倒入适量酱油，然后用少许淀粉收汁后，即可食用。

食材调料：金针菇、白萝卜、盐、香油、白胡椒粉。

做法步骤：

第一步：首先把金针菇、白萝卜洗净。

第二步：然后将金针菇切去尾部，白萝卜切丝备用。

第三步：把白萝卜放到开水中烫煮1分钟，之后再放入金针菇，待金针菇煮熟后捞起。

第四步：碗中倒入适量汤汁，然后加入加入少许盐、香油、白胡椒粉调味，即可食用。

食材调料：金针菇、肥牛片、色拉油、蚝油、白糖、水。

做法步骤：

第一步：首先将金针菇切掉尾端，洗净之后沥干水份备用。

第二步：用肥牛片把金针菇包裹起来，然后用牙签固定住。

第三步：大火烧热锅，然后倒入少量色拉油，油热之后把金针菇肥牛卷放入锅中煎。

第四步：煎至肥牛变色，翻转一下，均匀的把整个肥牛都煎到变色即可。

第五步：碗中加入适量蚝油、白糖、清水，然后用筷子搅拌均匀。

第六步：把搅拌好的蚝油汁倒入锅中，开大火煮沸后即可出锅装盘食用。 详细>>

食材调料：培根、金针菇、食用油、黑胡椒碎、熟白芝麻。

做法步骤：

第一步：首先把买回来的金针菇剪掉尾部并清洗干净。

第二步：把培根切成大小合适的块状。

第三步：取适量金针菇，包裹进培根中，然后用牙签固定住。

第四步：锅中放入适量食用油，油热之后放入培根金针菇卷煎熟。

第五步：最后撒上适量黑胡椒碎和熟白芝麻做装饰即可。 详细>>

食材调料：五花肉、金针菇、盐、酱油、味精、调和油、白酒。

做法步骤：

第一步：把五花肉切片，然后用酱油和白酒腌10分钟左右，去肉腥。

第二步：把金针菇洗净之后切去尾端备用。

第三步：用五花肉卷住适量金针菇，再用牙签固定好。

第四步：把串好的五花肉金针菇卷放入不粘锅中小火慢煎。

第五步：煎好之后，往锅中加入适量盐、味精和少量水。

第六步：之后转成小火慢炖，炖煮差不多后即可装盘食用。 详细>>

食材调料：金针菇、盐、糖、麻椒油、红油。

做法步骤：

第一步：首先把金针菇撕小条洗净，之后滤干水分备用。

第二步：把金针菇放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右，蒸熟。

第三步：把金针菇放入碗中，然后放入入适量盐、少许糖、红油和麻椒油。

第四步：然后用筷子搅拌均匀，或者戴上一次性手套拌匀。

第五步：红油金针菇可以直接吃，也可以放入冰箱冷藏后再吃，口感更佳爽脆。 详细>>