炸金针菇怎么做 好吃的炸金针菇做法

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金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有利于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称。那么炸金针菇怎么做?下面小编就给大家带来油炸金针菇的做法,酥香可口,既可以当下饭菜也可以做零食。
用料
做法
STEP 01
金针菇切去根,用手将金针菇撕成一根根,洗净
STEP 02
将所有用料放入金针菇拌匀。(鸡蛋无须打散)
STEP 03
夹一筷子下油
STEP 04
油锅烧热,炸至金黄即可
STEP 05
炸的时候一定要一筷子一筷子分开炸,用筷子轻微搅一下分开一根根
STEP 06
出锅
小贴士

其实生粉多放点没事 没生粉用面粉代替也可以,鸡蛋打散不打散只是决定到底要不要再洗个碗,口感的并不影响

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