无碘食盐和含碘食盐有什么区别 无碘盐好还是加碘好

一、无碘食盐和含碘食盐有什么区别

1、碘含量不同

无碘盐和加碘盐的主要区别就在于添加碘的量。无碘盐是不添加碘的食盐；加碘盐是根据食品安全国家标准，在食盐中添加一定量的碘，一般是20mg/kg-30mg/kg。

2、适用人群不同

无碘盐特别适合沿海地区的朋友食用。因为海鲜等海产品中都含有大量的碘，沿海地区的朋友经常吃这一类的食物，碘的需求已经可以满足了，所以不需要吃加碘盐。

加碘盐中含有大量的碘，这种元素是我们体内必不可少的。换句话说，体内缺碘，就会引起甲状腺肿大，比如大家所说的大脖子病。而这种加碘盐，就特别适合缺碘的朋友食用。

3、作用效果不同

加碘盐可以用作预防和治疗一些缺碘类疾病，例如甲状腺类疾病，而无碘盐针对甲亢患者和高碘地区的人们有好处，可以缓解症状，减少碘的摄入。

4、价格不同

由于无碘盐市场规模小，多为十吨级别生产，能耗、人工、耗材和加工损耗相对高一些，再加上需求量比较小，因此无碘盐通常比加碘盐要贵一些。

二、无碘盐好还是加碘好

食盐是老百姓生活中的必需品，每天都要吃，现在市场上的食盐品类越来越多，从根本上区分就有2种，一种是无碘盐，一种是加碘盐，那么无碘盐和加碘盐哪个好呢？

买无碘盐还是加碘盐，要根据所在地区和自身情况来定：

1、加碘盐

加碘盐是指添加有碘元素的食盐，食用加碘盐是预防缺碘、甲状腺肿大等现象的重要途径之一，对于长期处于内陆的人群有着重要的意义。因为自然界中能够被人摄取的碘元素主要存在于海产品内，如海带、紫菜等，而内陆的人较少食用海产品，无法从日常饮食中获取足够的碘元素，因而容易出现甲状腺肿大，在这种情况下，加碘盐就比无碘盐更好。

2、 无碘盐

不过，对于某些群体而言，比如甲亢患者，由于不适合摄入过多的碘元素，因而食用无碘盐会更好；此外，长期食用海产品的人，因为部分海产品本身就含有碘元素，如果再食用加碘盐，可能会导致人体内的碘元素过多，不利于人体的健康。在这种情况下，无碘盐就会更好。