菠萝什么时候吃是应季 2024年菠萝什么时候成熟

菠萝什么时候吃是应季

吃菠萝的最佳季节是春季和夏季，首先从价格上来说，春季菠萝和夏季菠萝的价格是最低的，因为菠萝原本主要是这两季产出；其次春季菠萝和夏季菠萝由于光照充足、生长条件良好，菠萝果实会多汁而甜美，味道会很好；最后从营养的角度来讲，菠萝属性偏寒，所以春夏吃可以降燥降火、利尿助消化，是排毒养颜的功效最好的季节，秋冬季节温度降低，此时吃菠萝容易肠胃不适，尤其是体寒者，更是不能再秋冬季节多食菠萝，但可以煮熟再吃。

菠萝什么时候成熟

1、春菠萝

它在四季都有成熟的。其中一年中最早成熟的是在四月份，也是第一批上市的，后期会陆续成熟。

2、夏菠萝

过了春季成熟的就是夏季的菠萝。成熟的时间通常是在六月份到七月份之间。不过此时的温度过高，光照过强，它的生长会受到影响，此时供应的量会相应减少。

3、秋菠萝

秋季的10月份到11月份之间会有一部分成熟，此时的被称之为秋菠萝，味道相比夏季的口感会降低，没有夏季的甜味重，水分足。

4、冬菠萝

冬季是它成熟的最后一个季节，此时的温度低，生长时间也比较长久，多是在12月份成熟，是一年里面的最后一批。

怎么判断菠萝熟了

1、看一看

观察菠萝的颜色，成熟的菠萝是金黄色的，但是绿色的菠萝也未必是生的，有些绿色菠萝也是成熟的，不要买表面皱皱的，或是有红褐色斑的菠萝，有霉点或是裂开的菠萝就更不可以了；观察菠萝叶子的颜色，成熟的菠萝既可以是黄色，也有可能是绿色的，要选择叶子绿葱葱的健康的菠萝；观察菠萝的形状，成熟的菠萝应该是圆而丰满的，并有清晰的鱼鳞状表皮，仔细检查每块“鱼鳞”保证它们完整并平坦。

2、摸一摸

捏一下菠萝，成熟的菠萝应该是硬中带软的，捏它时，会稍稍陷进去一点；掂一掂菠萝的重量，重的菠萝汁水更加丰富，但是不要把大和重混为一谈；试着摘一下菠萝的叶子，这个方法其实略有争议，有人认为如果菠萝的叶子可以被轻易地拔下来，就证明菠萝已经熟了，但是也有人说，如果菠萝的叶子很容易就被拔下来了，则说明它已经腐烂了。

3、闻一闻

成熟的菠萝有甜甜的香气，没有菠萝香的菠萝是未成熟的菠萝；注意是否有发酵的味道，闻到了酒精味或是醋味，就证明这个菠萝已经熟过了。