几月份蚕豆成熟
一般情况下,蚕豆会在5-6月成熟,但是因为种植地区等因素各有不同,所以蚕豆具体的成熟时间需要根据实际情况而定。一般在蚕豆荚充足鼓起的时候便可以采收,采收时间不宜太早,避免影响蚕豆的口感,待采收完成后,通常就可以吃掉成熟的蚕豆。
蚕豆是什么季节的蔬菜
蚕豆大部分在春末夏初成熟,少部分在秋季成熟,中囯蚕豆产区分为秋播区和春播区,生长期一般在200天左右,但是因为种植环境等因素各有不同,因此蚕豆具体要生长多久需要根据实际情况而定,西南及长江流域等秋播区蚕豆一般可以在10月初至11月初播种,来年春夏季收获;西北等春播区蚕豆一般可以在3月中下旬至4月上旬播种,当年秋季收获。
蚕豆原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,蚕豆有着许多的品种,所以可以在不同的季节根据需要选择品种种植,其中比较常见的有成胡10号、崇礼蚕豆、通蚕鲜1号、慈溪大白蚕、启豆1号等,在中囯各地均有培植,以长江以南为主,宁波、张家口、青海和甘肃所产蚕豆昰中囯四大名贵蚕豆品种。
蚕豆的功效与作用
1、健脑益智
蚕豆中含有大量的微量元素,而这些元素都是脑神经组织重要的组成部分,平时多吃些蚕豆有助于大脑的发育。另外蚕豆当中还含有胆石碱,这对于增强大脑的记忆力很有帮助。
2、促进骨骼发育
蚕豆当中含有大量的钙元素,这是人体骨骼发育不可缺少的营养元素之一,可以促进骨骼发育,并能够预防骨质疏松,适当的吃些蚕豆可以补钙,使骨骼的发育变得更好。
3、预防动脉硬化
蚕豆中所含有的胆碱成分是非常丰富的,另外还有大量的蛋白质和维生素,这些营养物质都可以改善血管的弹性,从而起到扩张血管的作用,有效的预防动脉粥样硬化。
4、促进肠胃蠕动
蚕豆含有非常丰富的膳食纤维,吃了之后能够使肠胃的蠕动速度加快,从而促进食物消化,预防便秘,还可以降低血液当中的胆固醇含量,维持人体健康。
5、缓解高血压
蚕豆里面有烟酸、胆石碱以及各种维生素,这些营养物质都能够扩张毛细血管,还可以降低血液的粘稠度,从而起到降压的作用,缓解高血压的症状,所以高血压的患者平时可以适当的吃些蚕豆。
6、预防心血管疾病
蚕豆还具有预防心血管疾病的功效,这种食物当中含有非常丰富的蛋白质,而且胆固醇的含量极低,能有效的提高其营养价值,对预防各种心血管疾病来说大有帮助。