芥蓝什么时候采摘 芥兰什么季节上市

芥蓝什么时候采摘

芥蓝的采摘的时间通常在每年的六至七月，一直可以持续到十一月左右，但是越早采摘的芥蓝口感越好，所以要想吃到新鲜美味的芥蓝，还得是在夏季六至七月的时候。

芥蓝喜欢生活在疏松、肥沃的土壤中，深耕后的土地需要施入足量的肥料与土壤混合均匀，这样环境中生长的芥蓝采摘时间可以提前十天左右；长期生长在黏性土壤中的芥蓝生长速度减慢，采摘的时间也会延长一个月左右。

芥蓝采摘时需要选择在晴天，芥蓝花薹生长到与叶片顶端高度齐平或接近时为适宜采收期，采收高度为15-25厘米，为保持较佳的商品性，宜在清晨进行采收，并整理包装。

芥兰什么季节上市

芥蓝多是在夏季的6-7月时间会采收、上市，此时的也最为新鲜。不过具体的也要看所在的地区，地区不同气候环境不同，栽培和采收的时间也是不一样的。南方地区多是在温度回升稳定后种植，到夏季大量收获；而北方地区可栽培在大棚里，可能采收时间会推迟些，但相差的不会太远。

芥蓝如何挑选

1、观看叶片

在挑选芥蓝时，可以仔细观察芥蓝的叶片，新鲜的芥蓝它的叶片是非常浓绿的，而且也是非常厚实的，如果不是新鲜的芥蓝，那么它的叶子就比较的黄。

2、观察有无枯烂

在选择芥蓝时也要观察一下它的外表有没有腐烂的情况，如果有枯烂的情况，那就说明它已经出现了变质，这种芥蓝千万不可以选择食用。

3、观察有没有带粉

在选购时还可以观察一下它的叶片上面有没有带粉，如果带粉的话，它的表面好像涂上了一层蜡，这种品质的芥蓝是非常不错的，它不容易吸附水，说明这种芥蓝是非常新鲜的，值得购买，反之则不能购买。