文昌鸡是哪里的特产 正宗文昌鸡多少钱一斤

文昌鸡是哪里的特产

文昌鸡产自海南文昌市，已有400多年的养殖历史，是中国国家地理标志产品，海南最好的鸡在文昌市，文昌最好的鸡在潭牛镇天赐村，生活在那里的文昌鸡吹着温暖的海风，沐浴着阳光浴，只只圆润丰满，肉质也紧致嫩滑。

海南文昌属于热带北缘沿海地带，具有热带和亚热带气候特点，光、水、湿、热条件优越，全年无霜冻四季分明。文昌雨量丰富、碧海蓝天、绿树成荫、四季如春，在这样一个自然生态绝佳地诞生，铸就了文昌鸡香甜嫩滑的独特肉质风味。

文昌鸡需在山场树林中放养，让它自由活动，并有充足的野果以及螺、虫、蜢等动物蛋白摄入，早晚还得喂养大米，糠和番薯之类的农作物，真正做到了原生态养殖，这便是文昌鸡的独特之处。

文昌鸡多少钱一斤

正宗的文昌鸡是散养的，并且都是不喂饲料的，成年文昌鸡的价格一般达到40元左右一斤，要是到内陆的文昌鸡只会更贵的。文昌鸡的重量是根据其年龄和饲养方式而定的，一般成年文昌鸡的重量在1.5-2.5千克之间。

文昌鸡肉质细嫩，由于海南人追求原汁原味，所以文昌鸡大多数都是白切鸡或是椰子鸡，越是原味的菜肴，对于食材的品质要求就越高。除了口感极佳外，文昌鸡营养价值也极高，它的蛋白质的含量比例较高，种类多，而且很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，此外鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一，所以有很好的食疗效果。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

如何选购文昌鸡

1、看外观：文昌鸡的外观应该看起来健康、无病无伤。

2、闻气味：选择放心的文昌鸡应该闻起来没有异味。

3、看肉质：文昌鸡的肉应该鲜红色、富有弹性。

4、观察表面：文昌鸡表面应该没有褐色的斑点等瑕疵。