安康鱼是哪里的鱼 安康鱼产地哪里最好

一、安康鱼是哪里的鱼

安康鱼一般生活在海平面以下500~5000米的海底深处。属硬骨鱼类，鮟鱇目、鮟鱇科，为近海底层肉食性鱼类。安康鱼广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋，也见于北冰洋，中国沿海均有产。

二、安康鱼产地哪里最好

1、日本鮟鱇

日本从北海道到九州，在日本海一侧和太平洋一侧大范围内都有捕捞。捕获量较多的渔港有山口县的下关渔港、岛根县的浜田渔港、青森县的八户渔港等。安康鱼以前是关东地区喜欢吃的鱼，现在全国都能吃到。安康鱼的名产地是福岛县到茨城县的常磐冲。古代安康鱼的捕捞繁盛地区，在这一带捕获常盘路安康非常闻名。品质最高的是茨城县的安康，江户时代甚至把它作为献给将军的贡品。位于茨城县中部的大洗町，每年11月都会举办大洗安康祭。将安康鱼的下巴挂在钩子上，以吊着的状态处理的“吊切”。

2、辽宁大连安康鱼

安康鱼也叫先生鱼、蛤蟆鱼、结巴鱼等，是一种栖息在海底的深海鱼类，在我国辽宁大连很常见。大连毗临黄海，海产非常丰饶，所产的鮟鱇鱼也是个头大、味道鲜，拿来做烤鱼片再合适不过。大连鮟鱇鱼的肉质细嫩爽滑、非常鲜美，又富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙铁锌等微量元素，有着“海中鹅肝”的美誉。