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★★★

花生怎么做好吃花生家常菜_点心小吃_饮品_花生酱做法大全

花生家常菜
花生小吃
花生饮品
花生酱
花生好处与禁忌
花生问答

花生既是街头巷尾的零嘴王者，也能化身餐桌上的百变主角，MAIGOO美食小编为大家带来花生的各种吃法做法，从酥脆的盐焗花生到绵密的芝麻糊，从香辣的下酒菜到精致的小吃，每一种都值得尝试，来一起看看花生米家常做法大全，解锁花生的N种可能吧。

十大好吃的花生家常菜

油炸花生米 经典下酒菜酥脆咸香越嚼越香花生米先冷泡再冷油入锅炸

综合指数：91.5

凉拌花生米 经典家常菜脆爽鲜香口味多样可搭配黄瓜/菠菜/芹菜/胡萝卜

综合指数：90.2

宫保鸡丁 中国传统名菜色泽棕红辣香酸甜鸡肉加花生等配菜

综合指数：88.5

花生排骨汤 家常滋补汤肉嫩汤鲜绵软香甜排骨花生可搭配莲藕/海带/胡萝卜

综合指数：87.1

花生粥 补气血健脾胃香甜润燥花生粳米可搭配红枣/红豆/香芋/山药

综合指数：86.0

花生炖猪脚 传统家常滋补菜养颜润肤咸鲜香浓猪脚焯水后加花生炖煮

综合指数：84.4

醋泡花生 酸香鲜甜清爽解腻花生+辣椒+香菜+蒜片生花生加醋温水泡

综合指数：82.5

花生烧丝瓜 潮汕经典家常菜咸香鲜嫩炒花生切碎和丝瓜一起炒

综合指数：81.1

蛋酥花生 外酥内脆花生仁裹蛋液油炸可做椒盐/麻辣/香甜等风味

综合指数：79.8

花生酪 花生香甜顺滑细腻花生和糯米用破壁机制作

综合指数：78.3

十大花生下酒菜

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十大好吃的花生小吃

花生牛轧糖 柔软不粘牙香浓不甜腻烤花生仁加棉花糖黄油奶粉制成

综合指数：91.5

花生米 零食小吃下酒菜酒鬼花生怪味花生糖霜花生蒜香花生鱼皮花生

综合指数：90.4

花生酥糖 柔润清甜馥郁浓香花生磨碎和饴糖坯制成

综合指数：88.5

花生酥 香浓酥脆甜度适中花生仁+白砂糖+麦芽糖+食用盐

综合指数：87.2

花生糕 河南开封传统小吃口感酥脆香甜润口炒花生碾碎和糖稀‌拌匀制成

综合指数：85.6

花生汤 福建传统特色甜汤酥烂甘甜汤色乳白入口即化花生仁加白糖和鸡蛋熬制

综合指数：84.0

花生汤圆 中国传统甜点香浓软糯甜而不腻花生和砂糖研磨做汤圆馅料

综合指数：82.9

小鱼花生 咸香酥脆鲜美有嚼劲银鱼干和花生仁油炸做零食下酒菜或佐餐

综合指数：81.4

花生饼 松脆香酥色泽金黄花生仁加米浆油炸制成

综合指数：79.7

花生酱 质细味美香气浓郁花生仁先花生仁再研磨做调料或馅料

综合指数：78.0

十大美味花生饮品

花生牛奶 植物蛋白饮品香浓顺滑甘甜不腻花生仁+牛乳+白砂糖

综合指数：91.5

鲜榨花生浆 花生加水打浆天然坚果香气香醇顺滑可加糖或盐调味

综合指数：90.1

花生汤 福建传统特色甜汤酥烂甘甜汤色乳白入口即化花生仁加白糖和鸡蛋熬制

综合指数：88.5

花生豆浆 营养早餐饮品健脾养胃补中香浓醇厚黄豆花生可搭配红枣/核桃仁/莲子/糯米等

综合指数：87.2

花生杂粮米浆 花生糙米加其他杂粮打浆雪白浓稠细腻香滑

综合指数：85.7

花生酪 花生香甜顺滑细腻花生和糯米用破壁机制作

综合指数：84.3

核桃花生露 香滑顺甜营养丰富花生+核桃+糯米+牛奶+冰糖

综合指数：82.9

花生燕麦奶 早餐养脾胃饮品花生+燕麦+冰糖+水

综合指数：81.2

花生糊 香港传统甜汤绵密顺滑浓郁醇厚花生磨成末状冲饮

综合指数：79.6

花生豆乳奶茶 花生磨浆和奶茶混合撒黄豆粉

综合指数：78.3

花生饮品做法

糙米花生杏仁糊

黑豆花生豆浆

核桃花生露

花生杂粮米浆

花生酱的做法

食材

花生米‌、白糖‌、盐‌、食用油等。
做法

1、

生花生洗净沥干，小火炒花生至微黄；

2、

将花生、糖、盐、油加入豆浆机中搅打；

3、

持续搅拌至出油，中途刮壁调整，直至顺滑。

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花生的好处与禁忌

花生的好处与作用

补充‌营养

提供优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素B族及钙、铁、锌等微量元素等。

帮助消化

膳食纤维促进胃肠蠕动，缓解便秘，并作为益生元维护肠道菌群平衡‌。

保护‌心血管

亚油酸和单不饱和脂肪酸有助于减少动脉硬化风险，预防心脑血管疾病‌。

延缓衰老

维生素E、白藜芦醇等抗氧化成分可清除自由基，延缓细胞氧化损伤‌。

健脾和胃

磷脂可保护胃黏膜，中和胃酸，缓解空腹不适‌。

润肺止咳

脂肪油成分对干咳、痰少等肺阴不足症状有辅助缓解作用‌。

补血通乳

红衣花生促进血小板再生，适合产后气血不足者。

花生的食用禁忌

禁忌人群

痛风患者、花生过敏者、胆囊切除者及消化不良者需慎食。

‌搭配禁忌

避免与寒性食物或高草酸食物同食，易引发肠胃不适或影响矿物质吸收‌。

关于花生的问答

1、生花生可以吃吗？

生花生可适量食用，选择颗粒饱满、无霉斑的新鲜花生‌，食用前清洗‌，每日不超过30克。
2、生花生和熟花生哪个更有营养？

‌生花生保留更多天然维生素和抗氧化成分，但熟花生蛋白质更易吸收且抗营养因子减少，两者营养各有优势。
3、吃花生要不要带皮？

‌带皮花生富含抗氧化物质和铁元素，但可能影响消化，去皮花生更易吸收，可根据个人体质和需求选择。

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