川菜十大品牌

2024年川菜十大品牌

十大川菜馆排行榜,川菜连锁品牌有哪些,川菜馆哪家好吃
川菜什么牌子好?经专业评测的2024年川菜十大品牌名单发布啦!居前十的有:眉州东坡、大蓉和、陈麻婆豆腐、秋金小炒、撒椒、卞氏菜根香、老房子、峨嵋酒家、陶然居、柴门等,上榜川菜十大品牌榜单和著名川菜品牌名单的是口碑好或知名度高、有实力的品牌,排名不分先后,仅供借鉴参考,想知道什么牌子的川菜好?您可以多比较,选择自己满意的!川菜品牌主要属于商标分类的第43类。
榜单更新时间:2024年03月27日(每月更新)
所属公司:北京眉州酒店管理有限公司,眉州东坡始创于1996年北京,全国知名川菜品牌,以其独特的东坡菜系和儒雅食风闻名,主打以东坡文化为特色,以川菜为底蕴,集八个菜系之长的眉州东坡菜式,招牌菜包括传统地道毛血旺、宫保鸡丁、东坡肘子等,旗下品牌拥有“眉州东坡酒楼”、“王家渡火锅”、“眉州小吃等业态,在全国及海外开设有超100家门店。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:成都大蓉和餐饮管理有限公司,大蓉和成立于1999年成都,全国川菜产业的标志性品牌,下属九家直营企业,并在全国近三十个大、中城市开设了三十多家中餐酒楼和茶饮休闲厅,蓉和从传统餐饮中博采众长、广取精要,兼容并蓄、融会贯通,创新出“形如淮扬,味在川,色及苏杭,精其粤,地道蜀风又似湘”的新派川菜,其“特色强、创新快”在中国餐饮界产生了深刻的影响。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:四川省成都市饮食公司,陈麻婆豆腐始创于1862年,原名陈兴盛饭铺,成都市饮食公司旗下,中华老字号餐饮品牌,是四川传统名菜“麻婆豆腐”起源地,饭铺由此冠名,其麻婆豆腐具有麻、辣、烫、嫩、酥、香、鲜的独特风味,此外还开发有熊掌豆腐、三鲜豆腐、菱角豆腐、锅贴豆腐、口袋豆腐等多种系列豆腐菜肴,并推出了豆腐全席、药膳豆腐等深受广大食客青睐。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:四川秋金餐饮管理有限公司,秋金小炒始于1995年自贡,主打四川江湖菜,致力于各类四川地方特色小炒的研究,以川菜小河帮菜系独树一帜,其挑剔的选材传统的调味,创意的融合,极致的火候,烹制出汇集中国美食精髓的四川地方特色菜,以极具记忆度的菜品齐聚“鲜,香,辣,嫩,脆”的味道特色而颇受欢迎。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:深圳市甘棠明善餐饮有限公司,撒椒成立于2016年深圳,甘棠明善餐饮集团旗下,主打以川渝经典菜系为主的新江湖菜,其团队走访317道江湖菜菜品之始祖,从中精选出10余道经典大菜,在其基础上改良创新,推出多道原创江湖菜,集团旗下拥有探鱼、撒椒、蔡澜越南粉等多个餐饮品牌。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司,卞氏菜根香成立于1998年,以泡菜文化和各种花样的泡菜为特色,致力打造以泡菜为主体的正宗川菜,是蓉城以“菜根香”命名的泡菜风味酒楼,凭借独特的菜肴体系、别致的装修风格吸引了众多食客,菜品包括菜根老坛子等当家菜、锅巴肉片等经典川菜以及大师菜等。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:成都老房子餐饮管理有限公司,老房子始于1997年成都,知名川菜餐饮品牌,现已发展成为拥有几十家大、中、小型,各种定位餐厅和酒店的大型餐饮企业,主要分布于成都、深圳、昆明、武汉、上海、南京、葡萄牙里斯本,以及丽江、乐山等区域,推出有元年系列、花园系列、民风系列等不同档次定位的品牌系列餐厅。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:北京华天饮食控股集团有限公司,峨嵋酒家开业于1950年,聚德华天旗下,北京久负盛名的川菜老字号饭庄,现已经发展为拥有超20家连锁店,其主创的“峨嵋派川菜”久誉京城,以具代表意义的“宫保鸡丁”扬名,名菜以黄焖鱼翅、豆瓣大虾、家常海参、大蒜烧鳗鱼等为代表,家常味系列又以水煮、香辣等为著,其菜式精细、隽咏,以味见长,广受顾客追捧。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:重庆陶然居饮食文化(集团)股份有限公司,陶然居成立于1995年,已发展成为以餐饮为龙头,经营范围涵盖幸福美丽乡村建设、早餐快餐冷链物流配送、古镇院落式特色酒店、生态养殖、观光体验式农业、厨师烹饪学校、农产品深加工于一体的大型民营企业,集团旗下拥有陶然居·重庆会馆,陶然居·陶然会馆,陶然古镇,陶然素食阁,鸿恩·陶然大观园等品牌。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
所属公司:成都柴门餐饮管理有限责任公司,柴门餐饮始创于2006年,总部设立于成都,以传承发扬博大精深的川菜文化为本,融入中国各大菜系烹饪特点,吸收各国料理艺术之精华,定位涵盖极致川味、商务、轻商务、家宴、小资等全层客群,集团旗下直营门店20余家,拥有柴门荟、柴门鱼鲜馆、柴门蜀郡、柴门公馆、柴门头啖汤、柴门饭儿等品牌。(由CN10/CNPP品牌研究员专业测评)
榜单相关
1
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,是上河帮蓉派川菜,属于川菜,具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色,被奉为川菜经典,更是...
2
回锅肉属于上河帮蓉派川菜,回锅肉在川菜中的地位是非常重要的,一直被认为是川菜之首,又称熬锅肉,是四川一道经典传统名菜,也...
3
夫妻肺片是一道四川成都传统名菜,属于上河帮蓉派川菜,此菜通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料,进行卤制,而后切片,...
4
宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统名菜,在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录,该菜式的起源与鲁菜的宫爆鸡丁,后被清朝山东巡抚、四...
5
清蒸江团是四川乐山地区特色传统名菜,属于川菜之上河帮蓉派川菜,是用产于岷江乐山江段和嘉陵江口一带的“江团鱼”、火腿等为原...
6
东坡肘子是四川地区经典的地方传统名菜之一,为眉山地方传统名菜,属于上河帮蓉派川菜,制作材料有猪肘子、雪山大豆等。名菜典故...
7
东坡坛子肉又叫“东坡肉”,又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是眉山传统特色名菜,在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有,且各地做...
8
鱼香肉丝是四川省的一道特色名菜,该菜品以泡辣椒,子姜,大蒜,糖和醋炒制猪里脊肉丝而成,是以鱼香味调味而得名,属于川菜。相...
9
开水白菜是一道四川名菜,是四川成都宫廷菜经典代表菜,属于川菜系列,原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗...
10
大千干烧鱼是四川地区特色传统名菜,系世界著名的国画大师张大千先生之家传菜。据说张大千生平最爱食鱼,相传他在品味鱼肴时,总...
1
麻婆豆腐是四川省传统名菜之一,是上河帮蓉派川菜,属于川菜。名菜典故由来,麻婆豆腐始创于清代同治年间,由成都万福桥“陈兴盛...
2
东坡坛子肉又叫“东坡肉”,又名红烧肉、滚肉、东坡焖肉,是眉山传统特色名菜;根据历史记载此菜为苏东坡首创,苏东坡的烹调,以...
3
宫保鸡丁是四川成都官府菜的代表菜,属于川菜系列,民间又称,宫爆鸡丁,宫保鸡丁中的“宫保”是指的清朝咸丰年间的太子少保“丁...
4
回锅肉属于上河帮蓉派川菜,回锅肉在川菜中的地位是非常重要的。回锅肉一直被认为是川菜之首;又称熬锅肉,名菜典故由来,传说这...
5
东坡肘子是四川地区经典的地方传统名菜之一,眉山地方传统名菜,属于上河帮蓉派川菜,属于川菜系,制作材料有猪肘子、雪山大豆等...
6
夫妻肺片是一道四川成都传统名菜,属于上河帮蓉派川菜,由成都郭朝华、张田政夫妻创制而成;名菜典故由来,相传在30年代,成都...
7
太白鸭也称为太白鸭子,是一道川菜。名菜典故由来,相传始于唐朝,与诗人李白相关。诗仙李白年少随女搬家锦州隆昌,曲至25岁才...
8
东坡墨鱼又名糖醋东坡墨鱼,是四川地区传统名菜,属于上河帮蓉派川菜,用新鲜墨鱼为主料制作而成。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、...
9
开水白菜是一道四川名菜,是四川成都宫廷菜经典代表菜,属于川菜系列;原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗...
10
五柳鱼是一道色香味俱全的地方名菜,属于川菜系。诗圣杜甫虽然不是四川人,但他一直久居于四川草堂,在他《不雅观捕鱼歌》中唱出...
川菜相关推荐
小编精选
关注TOP
川菜 四川特产 四川小吃 带你领略舌尖上的四川【四川美食】
四川,因美食众多成为众多吃货向往的地方,川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,如麻婆豆腐、夫妻肺片等名菜除...
MAIGOO原创 四川美食 四川省 ★★★★
1.7万+ 205
十大好吃的川菜家常菜 四川人常吃的川味小炒 四川家常菜谱推荐
川菜是中国八大菜系之一,以家常菜为主,高端菜为辅,其特色是麻辣口味,且形式多样,取材广泛,堪称“一菜一格,百菜百味”,深受各地食客的喜爱。下...
MAIGOO原创 川菜 家常菜 ★★★
7654 14
【川菜菜谱大全】四川菜家常菜的做法汇总 一菜一格·百菜百味
食在中国,味在四川。川菜取材广泛,调味多变,菜式多样,口味清鲜醇浓并重,以善用麻辣调味著称,并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味,融会了...
MAIGOO原创 川菜 菜谱食谱 ★★★
1.7万+ 169
【重庆美食大全】 重庆特色美食做法 吃货必备的重庆小吃特产攻略
重庆,一个充满热情与江湖气息的魅力城市。提到它的名字,最先映入眼帘的应该是闻名中外的重庆美食了。重庆菜又称为渝菜,属于川菜的一种,其口味鲜明...
川菜 重庆市 ★★★
3668 113
四川十大名菜 四川最有名的菜有哪些 10款川菜代表菜你都吃过吗
四川菜,简称川菜,以成都风味为正宗,包含四川盆地境内几个菜系派别重庆菜、乐山菜、绵阳菜、自贡菜、内江菜等。其中四川经典名菜“夫妻肺片”、“麻...
MAIGOO原创 四川美食 四川省 ★★★
14万+ 176
川菜十大传统名菜 四川传统名菜有哪些 你知道这些川菜传统名菜背后的故事吗
川菜作为中国四大传统菜系之一,自古就有很多耳熟能详的经典传统名菜,如闻名遐迩的麻婆豆腐、东坡肘子、宫保鸡丁等等四川传统名菜,这些经典传统名菜...
MAIGOO原创 四川美食 四川省 ★★★
1万+ 59
重庆十大名菜 重庆最有名的渝菜代表菜 重庆十大江湖菜
重庆菜即渝菜,作为四大传统菜系之一川菜的分支,重庆地区创造的老川菜和新改良的江湖菜等,自成一体系,又被称为重庆江湖菜,具有麻、辣、酸、香的特...
MAIGOO原创 江湖菜 重庆市 ★★★
4.2万+ 119
眉山十大名菜 眉山特色菜有哪些 眉山菜代表菜你吃过几道?
眉山是享誉中外的诗书之城、川厨之乡,被中国烹饪协会授予“川厨之乡”的称号,眉山菜历史悠久,是以“东坡美食”为代表的中国川菜技艺主要传承地,为...
MAIGOO原创 眉山市 特色名菜 ★★★
1.2万+ 110
成都小吃有哪些 成都美食攻略 成都特色小吃介绍
成都是有名的美食天府,闻名全国。成都小吃口味独特,历史悠久,特色小吃无论是在当地吃还是当特产带走都让人流连忘返。成都美食推荐有:担担面、三大...
MAIGOO原创 小吃 成都市 ★★★
1.7万+ 121
乐山十大名菜 乐山特色菜有哪些 乐山经典名菜排名
乐山菜属于川菜系列之上河帮菜系,乐山的美食其实和成都美食没有多大区别,都是以麻辣为主,但是乐山也有其独特的美食,比如:乐山钵钵鸡、白宰鸡、清...
川菜 乐山市
1.9万+ 104