张钢-小肥羊火锅创始人介绍

• 中文名 张钢
• 性别 男
• 民族 汉族
• 出生日期 1964年11月
• 生肖 龙
• 毕业院校 包钢技校、北京大学
• 职业职位 小肥羊创始人

1984年 - 1988年，进入包头钢铁公司工作，曾任烧结工。

1988年 - 1995年，下海经商，曾从事服装贸易等工作。

1996年 - 1999年，担任包头市惠达丰通讯器材公司总经理。

1999年08月，创立小肥羊餐馆并发展为连锁集团。

2008年，领导小肥羊在香港上市，成为首家登陆港股的大陆餐饮企业。

2012年02月，百胜以46亿港元现金收购小肥羊全部股权，张钢和管理团队息数离场。