涪陵榨菜集团成立创新中心 推动榨菜产业转型

2025年5月13日，重庆市涪陵榨菜集团未来榨菜产学研联合创新中心正式揭牌成立，这是涪陵榨菜集团整合高校、科研院所等多方社会资源的重要举措，标志着涪陵榨菜在科技创新和产业提档升级方面又迈出了关键一步。

未来榨菜产学研联合创新中心将通过“产学研用”融合发展模式，以技术攻坚、人才共育、成果转化三大方向为核心，聚焦榨菜食品前沿科技应用、创新产品开发等榨菜升级的关键核心技术，推动榨菜产业从传统加工向智能制造、健康营养转型。涪陵榨菜集团将依托创新中心主阵地，打通“技术研发-成果转化-产业应用”全链条，助力百年榨菜由“传统美食”走向“未来消费”，推动百亿乌江从“中国好味道”迈向“世界大品牌”。