上海城隍庙小吃街十大美食

南翔小笼包，又叫南翔小笼馒头，是上海市嘉定区南翔镇的传统名吃。南翔小笼以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，南翔小笼的馅心是夹心腿肉作成肉酱，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成，皮是用不发酵的精面粉制作而成的。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。上海不少地方都有小笼包，也是上海城隍庙必吃小吃之一。 【 详细>>】

酒酿圆子是中国江南地区传统小吃，是糯米粉搓的小圆子与酒酿同煮而成。百果馅酒酿圆子是上海城隍庙满园春小吃店的名品，也是甜食小吃中的上品。据小编了解，此圆子稍大，内包百果馅，滚米粉，成为小巧玲珑的百果圆子，配以优质糯米制成的甜酒酿，其特点百果清香，花香、酒香味更浓。 【 详细>>】

上海城隍庙有哪些美食推荐？上海生煎包，简称为生煎，又称生煎馒头，是流行于上海的一种地方传统小吃，可以说是土生土长的上海点心，已有上百年的历史，是上海著名的传统特色小吃之一。上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受上海人喜爱。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，中有卤汁，咬嚼时有芝麻及葱香味，以出锅热吃为佳。 【 详细>>】

素菜包是上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃。该店已有70多年历史，它是融京、苏、扬帮风味于一体的，又有上海本地风味的素菜馆。该店的素什锦、炒冬菇、罗汉斋、口蘑锅巴汤、炒蟹粉、面筋面等菜肴在上海颇负盛名，尤其是该店制作的素菜包更是名闻遐迩，其做法是将包好的素菜包上笼蒸熟后，皮白松软，馅心则绿中生翠，鲜艳悦目，一开笼就满室生香，食之味美爽口，多吃不腻，百吃不厌。素菜包是上海十大小吃之一，也是城隍庙必吃小吃。 【 详细>>】

八宝饭是上海著名的传统小吃，也是上海著名的节庆美食，每逢春节，在上海家家户户都会准确一碗香甜软糯的八宝饭。八宝饭最适合全家人享用，象征团团圆圆，所以最有年味。上海八宝饭被中国烹饪协会评选为上海榜的“中国地域十大名小吃”。八宝饭是常见的上海城隍庙小吃街美食，如果到上海游玩，可以尝一尝。

上海蟹壳黄是上海市十大风味小吃之一，也是上海城隍庙小吃街十大美食之一，蟹壳黄创始于20世纪20年代初期，因其形圆色黄似蟹壳而得名。蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。据小编了解，蟹壳黄的馅心有咸、甜两种，咸味的有葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。 【 详细>>】

在老上海小吃中有男女老少都爱喝的四碗汤，这就是面筋百叶汤、油豆腐线粉汤、咖喱牛肉汤、鸡鸭血汤。鸡鸭血汤用一个俗称“铁牛”的深腹铸铁锅烧汤，中间用铝皮隔开，一半烫血，另一半用鸡头鸡脚吊汤。有客人光顾时，就从盛器里拨些许鸡心、肝、肫、肠和鸡卵，最后再浇上一勺血汤，撒上一把葱花，淋几滴鸡油。鲜嫩、滑爽的口感加之实惠的价格，一直受到老上海人的青睐，也是上海城隍庙十大必吃小吃之一。 【 详细>>】

桂花赤豆糖粥在上海已有百年历史，有童谣“笃笃笃，卖糖粥，三斤胡桃四斤壳”。百年前，豫新点心店创始人张志飞在城隍庙大殿后台，台下设的摊位，架起紫铜锅，用枣树枝为原料，将上白糯米、大红袍赤豆、白糖、桂花烹成香糯的糖粥，他的粥担子里有两种糖粥，一白一红，白的是桂花糖粥，红的是赤豆糖粥，并流传至今。 【 详细>>】

奶油五香豆是上海市的一种著名传统小吃，该食品由上海老城隍庙郭记兴隆五香豆店首创，故又称城隍庙奶油五香豆。奶油五香豆选用嘉定特产三白蚕豆做原料，经精工制作，烧煮的五香豆表皮泛起一层盐霜，犹似奶油，皮色雪亮，冰霜均匀，软硬适度，香甜软糯，细品慢嚼，回味无穷。以前有种说法“没吃过城隍庙的奶油五香豆，就不算到过大上海”，所以是上海城隍庙小吃街十大必吃美食之一。 【 详细>>】

宁波汤团店是上海豫园商城的招牌之一，他们的宁波汤圆名气很大，也是上海城隍庙的十大风味小吃之一。因为在上海的原因，宁波汤团店的名气甚至超过了宁波的“缸鸭狗”。宁波汤圆是用黑芝麻、猪脂肪油、少许白砂糖做馅，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”。 【 详细>>】