甘南州十大特产

洮砚产于甘肃省甘南州卓尼县洮砚乡，小编了解到，洮砚与广东端砚、安徽歙砚、澄泥砚齐名，并称中国四大名砚。洮砚以其石色碧绿、雅丽珍奇、质坚而细、晶莹如玉、扣之无声、呵之可出水珠、发墨快而不损毫、储墨久而不干涸的特点饮誉海内外，历来为宫廷雅室的珍品，文人墨客的瑰宝，古玩库存中的奇葩。洮砚石质细润坚实，泼墨如油不损毫，书写流利生辉，有“鸭头绿”、“柳叶青”、“鸊鹈血”等名贵品种，在砚林中可谓“德、才、品、貌”四绝，无与伦比，是馈赠亲友的佳礼。 【 详细>>】

藏包是藏族饮食，馅料以搅碎的牛羊肉为主，掺合少量葱，佐以食盐、花椒、清油、肉汤拌合而成；面皮用不发酵的死面，包好蒸熟，其形一个个如宝瓶，又似莲花盛开，造型考究，不腥不腻，令人称绝，被誉为“水晶包子”。去甘南藏族自治州旅游，一定要尝尝甘肃甘南十大特产之一的藏包，它还有一个形象的名字，当地藏民习惯称“牛眼睛包子”，因为个大又圆，很像牛眼睛得名。不过肠胃不好的朋友千万记得不要吃凉的包子，因为牛羊肉的馅凉了就会结油在一起，吃了会不舒服。 【 详细>>】

河曲藏獒是在高寒生态环境中，长期选育和保存下来的珍贵牧养大型犬种，它对青藏高原寒冷的气候，严酷的自然环境适应力强，具有五千年的生存发展史，是我国乃至世界唯一被保存下来的原始珍贵犬种。河曲藏獒成年雄獒体高70厘米，体长80厘米，胸围85厘米；成年雌獒体高66厘米，体长76厘米，胸围81厘米，食量大，偏肉食，适应性好，抗病力强，气质刚强，秉性悍威，虎威熊风，野性尚存，忠实主人，记忆力强，寿命为15年左右，少数个体达20年以上。 【 详细>>】

玛曲牦牛，甘肃省甘南藏族自治州玛曲县特产，全国农产品地理标志。玛曲牦牛肉膻味小，香味浓，不过是直接烹饪还是制作牛肉干，都非常美味，风味独特，是甘南州的知名土特产。玛曲牦牛是经过长期自然选择和人工驯养，能适应青藏高原高寒牧区严酷自然生态环境的特有畜种之一，其抗病力强，体质结实，结构紧凑，毛色以黑色为主，多数有角，肉乳兼用，以肉为主，是一种高蛋白、低脂肪、富含多种矿物质和营养成分的“绿色”牛肉。 【 详细>>】

甘加藏羊的产地是甘肃省甘南州夏河县，其主要分布在夏河甘加地区，甘加牧场的优质草原条件与天然水草造就了甘加藏羊肉独特的醇香。夏河县所产的甘加藏羊肉肉质肥美细嫩、肉味独特、营养丰富、蛋白质含量高、脂肪含量低、富含多种氨基酸和微量元素，是一种营养全面、有机绿色的肉类资源；甘加藏羊毛被呈开发型，毛辫呈波浪弯曲，光泽好，油汗正常，净毛率高，是优良的地毯用毛。2015年2月11日，原国家质检总局批准对“甘加藏羊”实施地理标志产品保护。 【 详细>>】

甘南蕨麻猪主要分布在甘肃甘南夏河县以及卓尼县等地，放牧在高寒阴湿地区，长期拱食蕨麻、车前草、虫草以及贝母等草原野生中草药，还有鹅毛萎陵菜等草本植物，其肉质紧密，脂肪少，瘦肉多，皮薄肉鲜不油腻，口感细嫩。据小编了解，清康熙年间甘南藏族自治洲卓尼县完冒乡蕨麻猪是向皇宫纳贡的贡品，蕨麻猪猪肉菜肴中红烧磨档肉色泽老红，味咸微甜，质地酥烂，浓香不腻；煸炒蕨麻猪肉丝味甜咸胡辣适口，干香入味；炸烹蕨麻猪片色泽红黄，味甜、酸、咸合度，质地外焦里嫩，还有腊肉、臊子等做法，也很美味。 【 详细>>】

甘南特产有哪些吃的可以带？甘南牦牛奶粉是甘肃省甘南州迭部县的特产，来自青藏高原的天然原料，远离污染，是最接近人类母乳的乳品，非常适合当做特产携带赠送。甘南牦牛奶粉口感浓郁醇厚，自然奶香少膻味，干物质比一般的牛奶多，乳汁浓稠，所奶香纯正，不含香精，蔗糖，溶解性好。牦牛奶粉适合高强度脑力劳动者、高度疲劳人群、抵抗力虚弱人群、孕妇及哺乳期婴幼儿，常饮用可增强细胞的吞噬能力，调节人体免疫功能，提高人体抗病机能。 【 详细>>】

舟曲花椒是甘肃省甘南藏族自治州舟曲县的特产，产于海拔1400米-1800米的天然环境中，具有粒大、肉厚、色红、味香的特色，为“椒中之王”。舟曲花椒气味芳香，可以除各种肉类的腥臊臭气，改变口感，能促进唾液分泌，增加食欲，具有独特的调味作用和医药价值。舟曲花椒是甘南舟曲十大特产，舟曲县做足“舟曲花椒”文章，提升舟曲乡村振兴“软实力”，打响“世界花椒之乡”品牌，催生生态产业“硬资源”，将对舟曲县域经济发展、文旅产业融合和高质量发展产生重要推动作用。 【 详细>>】

舟曲核桃，甘肃省甘南藏族自治州舟曲县特产，全国农产品地理标志。舟曲县舟曲县地处北亚热带和温暖带交错地带，具有独特的气候条件，光照充足、热量丰富、水肥条件相对较好，具有非常适宜核桃生长发育的优越的自然条件。舟曲核桃品种有厚皮，露仁（蛋壳核桃）等，以露仁核桃为佳，果粒大而饱满，壳体酥脆，果实色白，自古被誉为“鸡蛋皮”核桃，利核易剥，甘香可口，营养丰富。 【 详细>>】

玛曲欧拉羊产自于甘肃省甘南藏族自治州玛曲县，是能适应青藏高原高寒牧区严酷自然生态环境的特有畜种之一。玛曲欧拉羊体质结实，体格高大健壮，产肉为主，肉皮毛兼用，羊肉色深红、鲜嫩，风味鲜美，肉质细嫩，膻味低，肉汤清澈透明，脂肪团聚于表面，具有玛曲欧拉羊肉特有的香味，有补益脾肾、温中祛寒、补肾壮阳的功效，尤其是冬天食用效果更好，不过羊肉吃多了可能会上火，所以一定要适量食用。 【 详细>>】