连州十大特产

连州有哪些土特产？连州鹰嘴桃是连州特产水果，主要产地位于广东省连州市龙坪镇、西江镇、九陂镇等。鹰嘴桃的名称是由其形状得来的，因为其形状如同鹰嘴一般。鹰嘴桃是广东最好的桃类品种，被科农‬‬专家誉为“桃之极品”，已经成为广东地区‬‬最受消费者欢迎的“绿色水果”之一。连州鹰嘴桃果实近圆形，果顶鹰嘴状突起，梗洼较深，缝合线浅，两半较对称；平均果径67.3mm、单果重150g；果皮大多浅绿色，部分红晕，外表有一层厚密的细绒毛；果实皮肉紧密相连，果肉淡绿色，近核处紫红色，粘核，皮薄肉厚，肉质爽脆，味甜且有蜜味，香气纯正。Mai Goo网小编提醒到，鹰嘴桃的果期较短，每年每年7月份才会有。 【 详细>>】

连州水晶梨是连州特产三宝之一，产自广东省清远市连州市，是全国农产品地理标志。买购小编了解到，连州梨品种主要有六月雪、新世纪水晶梨、大果水晶梨、日本丰水梨、韩国黄金梨、皇冠梨、翠冠梨、绿宝石梨等多个优良品种，得益于连州得天独厚的地理与气候条件，成就了连州水晶梨的优良品质。连州水晶梨具有个大浑圆，外形靓丽，果肉细滑爽脆，糖份高，口感好且上市早等特点，赢得了市场的青睐。 【 详细>>】

东陂腊味是连州有名的特产，有三百多年的悠久历史，因产于广东省清远市连州市东陂镇而得名。东陂腊味包括腊肉、腊肠、腊鸭、腊狗四个主要品种，是把鲜活禽畜，经过选料、腌制、风干等程序加工而成。与其他地区的腊味相比，东陂腊味的工艺特点在于利用当地的自然条件进行风干，不经烘烤或者烟熏，不添加亚硝酸盐和防腐剂，东陂腊味瘦肉色泽暗红，肥肉呈半透明的白色或浅黄色，腊香浓郁，甜咸适中，香嫩爽口，回味悠长。 【 详细>>】

连州地方特产有哪些比较出名的？连州历来是广东省蔬菜生产重地，蔬菜种植享有盛名，其中菜心是连州蔬菜的“名品”。连州菜心有着上千年种植历史，位于广东西北部的连州，具有发展冬种生产得天独厚的条件，昼夜温差大，非常适宜冬种菜心生长。连州秋冬季节昼夜温差大的特殊气候种植出来的菜心，具有清甜、细嫩、爽口汁多，口味独特，深受粤港澳食客的喜爱。 【 详细>>】

连州黄精又叫连州山姜，是连州十大著名特产之一，民间有俗语说“连州有三宝：蜜枣、黄精、龙须草”。M_aigoo小编了解到，广东省的黄精主要产于连州市，很多游客到连州旅游都会买一些土特产黄精。连州盛产黄精，黄精喜阴湿，性耐寒，野生山坡林下。每年晚秋至早春萌发前，为最佳采收期，根茎挖取后洗净，放在蒸笼内蒸至透心，取出边晒边揉，干后即为成品。此外，用其做原料的黄精糯米酒也是连州受欢迎的特产。 【 详细>>】

星子红葱是广东省连州市星子镇的特产，国家地理标志认证产品。据了解，星子红葱是粤北山区连州市星子镇红壤耕地里才能种植出的特色农作物，收获后葱头色泽鲜红，具有粒大饱满、表皮紫红、香辣味浓、营养丰富的特征。在种植过程中采用原生态种植方法和新型科技相结合，所以产品天然健康，食用安全。星子红葱的葱油含量特高，香味浓烈，是中式菜肴佐料中的神品，也是妙用多多的中药。 【 详细>>】

连州白茶当地人称“藤婆茶”，是连州家家必备的茶，具有清热、润肺、解暑消毒的作用。相传唐代刘禹锡任刺史时，见居民常有疾病流行而连州天山古寨的土著村民却极少染病，细问得知，他们是按“神婆”传下的秘方，爬上天山山顶采来叶面呈白色的一种藤叶，煎茶服用，以驱百病。刘禹锡便请来茶师，将这种藤叶制成茶饼，发给居民成为家居必备。饮用白茶的习俗在连州就一直保留了下来，连州白茶形状扁平整齐，叶色嫩，外形美观大方；口感清香醇厚，入口微甜，滋味爽，回味悠长，带有淡淡的花果香气。 【 详细>>】

连州木屐是广东省连州市的特产，连州木屐用长于高山的白花木、泡桐木做鞋底，面上交叉或平钉上布、麻、皮，或者棕线编织而成的条带，具有通风、透气、爽脚的特点，清朝时已风行，至今已有几百年历史，在广东省各地及东南亚一带小有名气。现在的连州木屐，除保持传统风格外，还根据现代人的脚型特点，还特意在木屐底部前后加上耐磨的软塑胶，可消除木屐与地板碰撞发出的声音。如果到连州旅游，可以带几双木屐作为礼物送给亲友。 【 详细>>】

连州星子月饼又叫星子豆沙饼，是连州特产小吃，也是风靡当地的一种传统中秋特色美食。星子豆沙饼在粤北山区传承至今已有上百年的历史，有胜香楼、陈师傅、紫群、何记、周记、玉猫等老字号饼家。星子豆沙饼的制作需要经过20道以上的工序，包括制馅、分皮、包馅、打饼、烘焙等。其特色在于成型的豆沙饼还要经多次换盘送入烤箱烘烤，刷上本地土鸭蛋的蛋黄浆，出炉后全身金黄，香气扑鼻。星子豆沙饼馅料厚而润滑，口感清甜细腻，物美价廉，不但本地人喜爱，珠三角地区都有人专门托人前来订购。 【 详细>>】

沙坊粉是广东连州地方传统名产，沙坊村农户以精制颜色洁白、粉质细腻、久煮不糊、入口爽滑的切粉而扬名，连州人叫它“沙坊粉”。沙坊制粉工艺不繁琐，但非常精细。米要碾两遍，第一遍去米皮，第二遍去粗胚，再置大龙河中浸泡到提起来没有一滴浊水，手摸着爽滑才上磨打浆。浆以手指搓起来幼滑，不涩手为度，这样蒸成的粉皮才油润透明、洁白如纸。沙坊粉易运输、耐储藏，家常随意小酌，宴席精心烩制，风味各异。 【 详细>>】