鳕鱼十大产地

俄罗斯是世界十大鳕鱼主产地之一，主要在北冰洋巴伦支海、太平洋西白令海捕捞真鳕、黑线鳕和狭鳕。俄罗斯鳕鱼产地气候寒冷，水质洁净，出产的银鳕鱼生长缓慢，刺少肉多，味美多汁。俄罗斯银鳕鱼肉质极其细腻，入口即化，无任何腥味。2023年俄罗斯所有渔区的鳕鱼捕捞限额为205.9万吨，实际俄罗斯野生鳕鱼产量在198万吨左右。M aigoo小编了解到，俄罗斯的鳕鱼资源丰富，供应量较大，使得市场竞争激烈，价格相对较低。

全球哪里的鳕鱼最有名？美国阿拉斯加州是全球鳕鱼主产国之一，其产地主要在阿拉斯加东白令海，美国鳕鱼主要捕捞品种为狭鳕和太平洋真鳕。阿拉斯加冷水气候条件适宜鳕鱼的生长，并且有着悠久的捕鱼历史。美国阿拉斯加狭鳕含有的白色鱼蛋白，营养价值高、且鱼肉品质极佳。阿拉斯加狭鳕是世界上产量最大的鳕鱼品种，也是美国产值最大的海产渔业之一。2023年美国鳕鱼产量约149万吨，创下多年来的历史最高水平。

挪威是全球第二大水产出口国，鳕鱼是挪威主要捕捞鱼种之一，挪威主要在北大西洋、北冰洋巴伦支海，捕捞真鳕、黑线鳕和绿青鳕。挪威是欧洲最大的鳕鱼产地之一，挪威因其位于北极圈内，拥有冰冷清澈的海水，为鳕鱼提供了优越的生长环境，使得捕捞的鳕鱼品质较高，肉质紧实，口感鲜美。此外，挪威对海产质量的严格管理和追溯体系也确保了鳕鱼的高品质。Mai goo小编了解到，2023年挪威鳕鱼产量为29.58万吨；2024年挪威野生真鳕捕捞配额创下历史新低，仅212124吨；挪威养殖鳕鱼产量相对较小，但在逐年增长中。

哪里的鳕鱼产地最好？冰岛是北大西洋地区重要的鳕鱼产地之一，冰岛主要在北大西洋捕捞真鳕、黑线鳕和绿青鳕。冰岛周围的海域富含营养物质，为鳕鱼提供了良好的生存环境。此外，冰岛政府也致力于保护渔业资源，采取了严格的捕捞限额和管理措施，以保障鳕鱼资源的可持续性。 冰岛鳕鱼以其肉质鲜嫩、口感极佳而备受欢迎。冰岛鳕鱼产量曾位居世界前列，在1988年和1989年总产量超过了160万吨，到了2011年和2012年期间下滑到了不到40万吨，2023年产量仅为20万吨左右。

英国是大西洋海域重要的鳕鱼捕捞国家之一，主要捕捞地为北海渔场和纽芬兰渔场。生活在北大西洋的极寒海域的鳕鱼，得天独厚的自然环境使这种鱼的营养价值高。英国鳕鱼的肉质肥美细腻、营养丰富、口感爽滑，是英国人日常饮食中必不可少的鱼类。买 购美食编辑还了解到，英国国菜炸鱼薯条。就是裹着面包糠的鳕鱼排和鱼柳。

银鳕鱼产地哪里好？银鳕鱼的分布较广，其中法国产的银鳕鱼品质最佳。法国银鳕鱼来自南极凯尔盖朗群岛，它和克罗泽群岛都是法属海外领地，因是法籍渔船捕捞，所以常被称为“法国银鳕鱼”。法国银鳕鱼生长缓慢，脂肪白腻，肉质纤细，口感软嫩，营养价值极高，是常见的食用鱼之一，特别适合儿童的发育成长，所以又被称为海鲜中的“脑白金”。

加拿大是世界重要的鳕鱼产地之一，该国东海岸的新斯科舍省以及加拿大拉布拉多半岛沿岸地区是鳕鱼的主要产区。加拿大拥有丰富的海岸线和深海渔业资源，冷水环境为鳕鱼 提供了理想的生长条件，每年都有大量的鳕鱼从这里捕捞出来。Maig oo小编了解到，由于过度捕捞，加拿大鳕鱼的种群数量曾经急剧下降，导致了渔业资源的严重衰退。

西班牙是世界鳕鱼主产国之一，西班牙巴斯克人是最早捕食鳕鱼的民族。西班牙鳕鱼肉质细嫩，肉味清淡，产量大；肉味甘美、营养丰富；除了富含普通鱼油所有的DHA、DPA外，还含有人体所必需的维生素A、D、E和其他多种维生素。据Maig oo美食小编了解，鳕鱼类菜肴是西班牙最受欢迎的鱼类菜肴之一，尤其是在西班牙北部，其中辣鳕鱼是西班牙最著名的鳕鱼菜肴之一。

丹麦是世界重要的鳕鱼产地之一，丹麦有广阔的海岸线，又是寒暖流的交汇海域，捕鱼业很发达，是世界十大渔业国之一，也是欧盟最大渔业国，捕鱼量约占欧盟总捕鱼量的三分之一。鳕鱼是丹麦主要渔产品种类之一，丹麦的渔民们依靠着这片海域丰厚的鳕鱼资源进行捕捞，为本国及国际市场提供了大量的优质鳕鱼产品。

阿根廷位于南美洲东南部，东濒大西洋，南与南极洲隔海相望，是世界上离南极最近的国家之一，银鳕鱼是阿根廷主要渔产之一。阿根廷鳕鱼的主要捕捞品种为水鳕，学名斑纹长尾鳕，产地南美洲。因为以阿根廷海域捕捞为主，通常也被称为阿根廷水鳕或阿根廷长尾鳕。阿根廷鳕鱼的特点是身上有浅黄色斑纹，肉质和价格仅比阿拉斯加狭鳕和蓝鳕略高，低于无须鳕。