陕西锅盔，又叫锅魁、锅盔馍、干馍，是陕西省关中地区城乡居民喜食的汉族传统风味面食小吃。锅盔源于外婆给外孙贺弥月赠送礼品，后发展成为风味方便食品。料取麦面精粉，压秆和面，浅锅慢火烘烤。那么你知道陕西锅盔怎么做吗？这篇文章会为大家介绍，一起来看看吧！
做法
- STEP 01
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面粉，酵母以及伴侣温水和在一起，先是絮状再揉。
- STEP 02
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面和好后盖湿布静止一小时，面会膨胀并且有蜂窝出现，揉面擀成。
- STEP 03
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放入电饼铛烙双面，用筷子戳几个眼。
- STEP 04
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快好了的时候撒上芝麻
- STEP 05
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切片就可以吃啦
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