导语：竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。下面小编就给大家分享竹荪山药排骨汤的家常做法，包括所需要的烹制时间、主料及辅制步骤，好吃又简单，一起来学习下吧！
竹荪山药排骨汤的做法：
【主料】排骨500克
【辅料】清水600ml山药1根、竹荪适量、生姜1块
步骤：
1.排骨洗净，加点料酒焯烫一遍，洗去血沫；
2.重新加入水，姜片熬成汤；
3.竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净；
4.山药去皮泡在水里面；
5.山药切成块，竹荪去根，头部切成段；
6.汤差不多熬好，山药，竹荪加入汤中；
7.烧开加盐，鸡精调好味再大火烧两三分钟即可。
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