麻辣鹅肝怎么做好吃麻辣鹅肝的家常做法

鹅肝为鸭科动物鹅的肝脏，有着动物肝脏典型的营养成分。因鹅肝丰富的营养和特殊功效，使得鹅肝成为补血养生的理想食品。鹅肝既可温热食用，也可煎、炸、煮、蒸和烤等方式食用。下面小编就来和大家分享一道麻辣鹅肝的家常做法，一起来看看怎么做好吃的麻辣鹅肝吧。

用料

鹅肝适量
干辣椒 适量
花椒少许
食用油适量
生抽适量
食用盐适量
鸡精适量
香葱适量

做法

STEP 01: 将干辣椒用剪刀剪开，待用

STEP 02: 将鹅肝放在案板上切开，待用

STEP 03: 烧锅倒油烧热，下入剪开的干辣椒和花椒炝锅

STEP 04: 接着，下入切好的鹅肝，加点生抽

STEP 05: 翻炒均匀，然后，加点盐、鸡精调味，翻炒均匀

STEP 06: 最后，搁入葱段，即成

鹅肝食材口味鹅肉麻辣

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