【糖霜花生米的做法】如何做糖霜花生米 休闲小吃的家常做法步骤

糖霜花生米的做法：

配料：花生400克，糖200克，清水70克

步骤：

1、花生洗干净后擦干水份，放入锅具中炒熟（中小火），表面微焦即可。

2、锅中填入清水，冷热均可，放入白糖（砂糖绵白糖都行）。

3、灶具的最小火，把糖水烧开，让其变得浓稠，糖水刚烧开会翻滚大泡，慢慢会呈现小泡，这是水份蒸发的原因。

4、出现小泡的时候在略过半分钟后就可以放入花生米。

5、先是透明状糖浆包裹花生，后会变成反沙状，关火即为完成（全程要小火，看到反沙即可关掉，否者易黄，影响美观）。